… les lutins ont terminé leurs paquets, dans les rues les chansons de noel rendent joyeux, boire un vin chaud et prendre son temps, le soleil rend la journée luminieuse…
… Penser à ceux que l’on aime et avoir hâte de les retrouver dans quelques jours, profiter de ce moment si particulier et cuisiner un peu…
PAIN D’EPICES FACILE
Pour un moule à cake de 25 cm:
_ Chauffer légèrement 250 gr de miel liquide, le verser sur 250 gr de farine, ajouter 1 sachet de levure chimique: bien remuer
_ Ajouter à ce mélange 100 gr de sucre et 1 sachet de sucre vanillé , mélanger à nouveau, ajouter 5 CAC de mélange d’épices spécial pain d’épices, 2 oeufs légèrement battus et 10 CL de lait
_ Mélanger afin que la pâte soit bien homogène
_ verser dans le moule à cake ( en silicone pour moi) et faire cuire pdt 1heure 05
_ Attendre le refroidissement pour démouler
… Excellent avec du foie gras…
*** Joyeuses fêtes de Noel à tous***
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