Un pain qui a un gôut très prononcé. Très agréable le matin avec un peu de miel ou est complément avec du fromage de chêvre…
Un pain dense et sombre, au délicieux goût de chataigne.
Pain de 500gr:
- 210 ml d’eau
- 300 gr de farine blanche
- 50 gr de farine de chataigne
- 2.5 càc de levain
- 1.5 càc de sel
Mettre tout les ingrédients dans la Map dans l’ordre indiqué. Programmer « pâte seule ».
A la fin du programme, sorter le paton. Faire la forme désiré. Laisser lever 30-40 min. Au four à 210° pendant 20 min.
Mots importants de la Recette :
- pain map cuit au four
- programme cuisson pain chataigne
- temps de cuisson ddu pain a la chataigne dans une map
Recette de Pain à la chataigne MAP - cuisson four...tellement bon!
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Complètement BABA …
Une base de baba au rhum détournée : liqueur pomme/chataigne et raisins secs ... Baba raisins/chataigne (pour 12 minis babas) - 3 oeufs - 120 g de farine - 50 g de beurre - 130 g de sucre - 1 sachet de levure - 3 CS de lait - 2 ...
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Biscuits chataigne – raisins
Pour continuer avec de la farine de châtaigne, voici une version différente de la recette du blog LES CHOSES intitulée "Carrés moelleux à la chataigne" Ingrédients pour environ 18 biscuits 3 cas farine de riz 3 cas farine de châtaigne 1 cas de poudre d’amande 2 oeufs 90 gr crème ...
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bananes/chataignes
Des petits cakes fondants dans lesquels j'ai ajouté des petits morceaux de chataignes légèrement croquants et des dés de bananes. Ces délicieux cakes bananes, chataignes sont venus à point sous un ciel qui nous rappelait aujourd'hui que le printemps n'était pas tout à fait là!La farine de chataigne est à ...
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Mini cakes à la chataigne
A base de farine de châtaignes, c'est un peu à l'instinct que j'ai concocté ces petits cakes ... je suis plutôt satisfaite du résultat : bien parfumés, moelleux dedans, croustillants à l'extérieur. Avec une petite boule de glace vanille noix de Pécan, ils ont fait un malheur ... Pour 8 ...
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Cake Fondant à la Châtaigne
pour un goûter tout en douceur qui sent bon l'automne.... La poudre pour boisson à la châtaigne provient de la Mandorle (site de vente de boissons et laits végétaux biologiques) Cake fondant à la châtaigne Ingrédients: 3 oeufs 85 g de sucre 24 g de poudre de boisson ...
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velouté de potimarron aux châtaignes, potimarron râpé et miettes de roquefort
Mon blog a déménagé.Vous pouvez me retrouver sur https://www.lacath.comVous y trouverez la possibilité de vous abonner et de recevoir ainsi un email vous notifiant chaque publication d'un nouvel article. Si vous me connaissez un tant soit peu, et/ou si vous me suivez sur ce blog, vous savez sans doute que ...
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Crêpes Party
Recette de Fredee (Voir son site ici) Et voila la chandeleur c'est finie! Bon je peux pas dire que j'en ai pas profité. Crepes le samedi soir, le dimanche matin et le dimanche midi! Mais le pire c'est qu'on s'en lasse pas! Des salées, des sucrées (en nombre svp lol) ...
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pain de mie brioché
Il y a bien longtemps que je n'ai pas acheté de pain de mie. Je le fais moi même en utilisant la recette des petits pain à hamburger.Dès que le programme de la MAP est terminé, je roule la pâte et je la mets dans un moule à cake ou ...
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Pain d’épices à la courge chesnut et au sirop de pomme
Dans un monde parfait, j'aurais terminé mes courses de Noël, inventé, testé et fignolé le repas du reveillon, bouclé la valise de Timothée en n'oubliant ni ses petites moufles ni son doudou préféré (ce serait vraiment un monde très parfait)... et posté une magnifique recette sur ce blog, histoire de ...
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biscuits chataigne-riz, sans blé, sans lait.
200 g d farine de châtaigne (ou 100 g d farine de châtaigne et 100 g de farine ed riz pour un goût moins prononcé1/2 verre de lat de riz.2 c à c de levure sans gluten.Préchauffer le four à 180 Mélanger les farines et la levure.Ajouter le lait de ...
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Pain au levain(sans levure)
Depuis la naissance de mon levain début août, je ne cesse de tester toutes sortes de pain avec.D'abord les baguettes ici où je triche un peu en ajoutant une petite c à c de levure, et maintenant le pain, oui mais le vrai, l'authentique, celui sans levure et je ...
