Par ce premier jour d’automne je vous souhaite une belle journée
Des petites pâtes rigolotes italiennes pour un plat pas compliqué, vite fait pour des amis à l’improviste ou simplement en tête à tête.
Avec du romarin du jardin le [...]
Recette de Orecchiettes miellées au poulet, au colombo et romarin et bel automne
-
Cuisses de poulet à ma façon
Envie d'un plat facile à faire, parfumé et coloré ? Voici une petite recette improvisée.Pour 4 personnes - 1 heure4 cuisses de poulet fermier, 4 tomates allongées, 1 petite courgette, 200 ml de vin, 200 ml d’eau, 2 càs de colombo, 1 oignon émincé, 3 cas d’huile d’olive, Sel, poivreDétailler ...
-
colombo de poulet et pomme d’ambre
la suite est par ici
-
colombo de porc
merci à ma collègue sophie, qui m'a donné les secrets du colombo.... j'attend maintenant de goûter le sien :)) pour 4 personnes 800/900g de sauté de porc 1 aubergine 2 courgettes 5 pommes de terre (fermes à la cuisson) 5 gousses d'ail 1 oignon 2 clous de girofle 5/6[...] Lire ...
-
Colombo de poulet
C'est une recette rapportée tout droit de Guadeloupe, il y a (déjà!) 2 ans... Elle nous a été donnée sur le marché aux épices de Pointe à Pitre par "Evelyne" quand nous avons fait nos petites emplettes! C'est très simple et nécessite peu de chose, si ce n'est 2 sortes ...
-
Colombo de poulet au lait de coco
En ce moment, je suis peu présente sur vos blogs. J'ai pris une semaine de vacances pour la réfection de ma chambre et nouvelle décoration. Ce matin, c'était ponçage des poutres, arrachage du papier peint. Cette après-midi, j'ai commencé à peindre. Nous avons 1 semaine de travaux en s'y mettant ...
-
Terrine aux foies de volailles et herbacées
L’automne arrive malgré nos belles journées de la semaine passée. Mais hier dimanche, un rafraîchissement est arrivé et le soir nous étions à la maison fenêtres fermées. J’aime l’automne c’est magnifique, magique, les arbres et feuillages [...]
-
Filet mignon de porc au colombo
Pour 4 Personnes (4 Pts/Pers)400 g de filet mignon1 poivron2 gousses d’ail2 échalotes1 bouillon cube de volaille2 cc de vinaigre de XérèsThym2 feuilles de laurier½ cc de colombo120 g de riz cruPoivreCouper le filet mignon en morceaux. Le faire revenir dans une casserole anti adhésive ou recouverte d’une feuille de ...
-
poulet des iles.
voici une excellente recette très facile et légère que je viens de dénicher chez celine dans cuisine testée ,un ...
-
Pommes de terre rattes au romarin
Simple, mais qui fait son petit effet sur la table : ce plat de pomme de terre rattes au romarin est un classique de la maison. Idéal avec une viande au barbecue en saison ou un poisson au four.Pommes de terre rattes au romarinPour 4 personnes700 g de rattes du ...
-
Colombo de poulet – authentique délice des Antilles
Ce plat traditionnel de la cuisine antillaise est assez simple à réaliser, mais demande de respecter quelques points, notamment la marinade, l'ajout de piment, et la qualité des ingrédients, dont les épices. La base du colombo est un mélange d'épices (coriandre, de curcuma, de cumin, de moutarde, de girofle, de ...
-
Colombo de porc et ses petits légumes
Pour 4 personnes : 1 kg de viande de porc (environ) 1 aubergine 1 courgette 3 pommes de terre moyennes 2 carottes 5 à 6 gousses d'ail 1 cs de poudre à colombo 1 pincée de coriandre 1 branche de thym 2 clous de girofle 2 citrons 1 piment 1 ...
-
Poulet au romarin, au poivre noir et à l’érable
Tout simplement délicieux! Le mariage du poulet, du romarin, poivre du moulin et érable est tout simplement sublime! Je bave à l'idée d'en remanger!Poulet au romarin, au poivre noir et à l’érablePublié dans Châtelaine 12/2008Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 minutesRendement : 4 portionsIngrédients : •1 c. à ...
