Rien de meilleur que de délicieuses madeleines trempées dans un bol de chocolat chaud pour oublier qu’il fait froid
dehors 
Ingrédients pour environ 8-10 madeleines :
- 2 œufs
- 60 g beurre
- 60 g de farine
- 60 g de sucre
- 2 c à soupe de poudre d’amandes
- 1 c à café rase de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préchauffez le four à 180°C (th 6-7).
Faites fondre le beurre dans une petite casserole.
Dans un saladier, fouettez à la fourchette le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Dans un autre saladier, mélangez la
farine et la levure.
Incorporez le mélange (farine, levure) à la préparation (sucre, œufs), petit à petit, sans cesser de remuer. Ajoutez
ensuite la poudre d’amandes, l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu.
Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartissez-la dans le moule à madeleine aux 3/4.
Enfournez et laissez cuire 15 minutes. Retirez du four, laissez tiédir 3 min et démoulez les madeleines.
Dégustez tièdes ou froides
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