Lentilles Vertes aux saucisses :
Pour 2/4 personnes
250g de Lentilles Vertes du Puy AOC
1 carotte en rondelles
1 oignon émincé
2 gousses d’ail écrasé
1 bouillon cube au choix
800 ml d’eau
1 bouquet garni (si vous avez)
2/4 saucisses de toulouse
Dans une cocotte en fonte, commencez par faire revenir un peu les saucisses.
Retirez les saucisses et faire revenir dans leur graisse l’oignon, la carotte et l’ail.
Ajoutez ensuite les lentilles tout en mélangeant bien.
Mouillez avec l’eau et ajoutez le bouillon cube.
Laissez mijoter environ 20 min. et ajoutez les saucisses.
Lorsque les lentilles sont cuites vous pouvez ajuster l’assaisonnement (attention ces saucisses sont salées !).
Recette classique mais tellement meilleure fait-maison ! Et si simple…franchement pourquoi hésiter?!
BON APPETIT !!
Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
- recette lentille verte
- lentille verte fait maison
- lentilles vertes recettes saucisses toulouse
- recette lentille saucisse
- recette lentille sur le blog
- recette lentilles blog
- recettes de saucisses maison aux lentilles en conserves stérilisées
Recette de Lentilles vertes et Saucisses
-
Saucisses de Montbéliard aux lentilles
Une chose est sûre ce plat n'est pas super classe d'ailleurs c'est pas la vocation de mon blog. Je préfère proposer des recettes simples et bonnes que tout le monde peut faire sans prise de tête et c'est le cas de ce plat.Ingrédients (2 personnes)- 250 gr de lentilles (de ...
-
Lentilles vertes et saucisses
Et oui, je vous l'accorde : dans le genre plat du terroir bien riche, y'a pas mieux ! A si, peut-être le cassoulet. Mais quand on veut faire l'unanimité lors d'un repas de famille, autant cibler un plat traditionnel. Peu de chance de se tromper ! (et de se prendre ...
-
Mijoté de lentilles vertes du puy aux crépinettes
Le mois de mai n'est pas aussi joli que cela cette année, j'en profites donc pour faire des petits plats mijotés. ici des lentilles avec des crépinettes ( genre de saucisses plates ) que je stérilise; C'es pratique d'avoir ses conserves sous la main. Ingrédients 250 grammes de lentilles vertes ...
-
Potée aux lentilles revue et corrigée
Il y a quelques années, alors que je cherchais comment accommoder des lentilles, je suis tombée sur cette recette d'Auyo publiée sur Marmiton. Depuis, ce plat trône régulièrement sur notre table. Avec très souvent un morceau de viande ajouté au début de la cuisson : saucisses, palette, jarret... C'est un ...
-
Poêlée de lentilles au boeuf et chorizo
Voici un petit plat express parfait pour mes lunchboxes du boulot... 1 belle échalote 1 cs d'huile d'olive 300 g de boeuf haché 4 cs de sauce tomate de qualité 60 g de chorizo, fort pour moi 1 cc d'épices à guacamole 2 verres de lentilles vertes Cuire les lentilles ...
-
Le petit salé de Cissou
250 g de lentilles vertes 1 oignon ou des petits oignons 3 carottes Petit salé (lardon ou bacon) Saucisses italiennes (idéalement des douces pour ne pas masquer le goût du petit salé) 1 verre de vin blanc 1 bouquet garni Faire revenir les oignons dans du beurre et ajouter les ...
-
Saucisses-lentilles à l’italienne
Un petit plat classique et sans prétention mais tellement bon !Ingrédients pour 4-6 personnes3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon finement hachésel & poivre du moulin1 bouquet garni500 g de lentilles sèches, vertes ou brunes2 gousses d'ail écrasées8 saucisses toscanes100 ml de vin rouge50 ml d'eaupersil plat hachéPréparationRincer les lentilles ...
-
LES LENTILLES SAUCISSES DE MON ENFANCE
ce plat est un de ceux qui me rappellent mon enfance... mon chéri les adore ainsi un bon plat de saison...en attendant enfin le printemps! INGREDIENTS: - lentilles -lardons fumés - carottes - pomme de terre - crème - oignons - saucisses fumées - laurier ..................................... 1- faire revenir les ...
-
Saumon fumé, lit de lentilles vertes
Pour 6 cuillères apéritives: 1 tranche de saumon fumé - 6 càs de lentilles vertes sèches - 1 carottes - 1 oignon - 1 feuille de laurier - persil ciselé - 1càs d'huile d'olive - Sel et poivre - jus de citron Faire cuire les lentilles pendant 30 minutes dans ...
-
Lentilles corail aux petits légumes
J'aime vraiment les lentilles corail : le goût est plus subtil que les lentilles vertes, elles sont rapides à cuire, et leur couleur est apétissante !C'est un plat tout simple à faire, plat complet ne nécessitant pas de viande dans la mesure où les lentilles sont très protéinées.Ingrédients :2 courgettes2 ...
-
lentilles estragon et noix, saumon grillé
Une envie d'estragon, à la base. Il en pousse à foison dans le jardin. Je l'ai associé à des lentilles blondes, des vertes seraient parfaites aussi. Avec du saumon, l'accord est magique! Les ingrédients : (selon les goûts de chacun, à volonté) lentilles cuites blondes ou vertes vinaigre de Xérès ...
-
Poêlée de courgettes et lentilles au thym
Pour se remettre du (copieux) repas de Noël, rien ne vaut une pause légumes pendant quelques jours (avant de recommencer bientôt d'ailleurs!)Pour cala, rien ne vaut une poêlée ! Dans celle-ci, courgette et lentilles vertes s'accomodent parfaitement. Et pour réhausser le tout, le thym est de la partie. 3 petites ...
