Recette Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

juin 18

Recette Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

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La nourriture asiatique, j’adore ça! Simplement, si je connais bien celle d’Asie du Sud-est, ma connaissance en matière de cuisine japonaise est assez restreinte. Certes, comme le commun des mortels, je connais les sushis, sashimis, fondues et brochettes mais le reste, zéro! Il y a quelques jours, je me décidais donc à partir à la découverte de la cuisine japonaise qui inspire tant les chefs d’aujourd’hui… prête à investir dans un ouvrage contenant les secrets de cette dernière. Je me rendais donc chez Cléa ou je pensais pouvoir trouver une bibliographie! Et là, j’ai trouvé mieux… pleins de recettes japonaises à télécharger sous forme d’un joli livret rose et les adresses indispensables à l’achat de produits du pays du soleil levant…

recettes Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

Curry aux légumes croquants (4 personnes)

2 courgettes
2 carottes
1 oignon
600ml d’eau
1 cuillère à café d’huile
1/2 boite de curry japonais (j’ai pris medium et il n’est pas fort du tout!)

Détailler les légumes et les faire revenir 5 mn dans la poêle avec l’huile. Dans un bol, mettre l’eau et le curry et le faire chauffer 5 mn dans le micro onde (DUO CHEF) il s’épaissit et forme une sorte de béchamel. Ajouter le curry au contenu de la poêle cuire 10 mn et servir avec du riz à sushi!

Epicerie Japonaise

KIOKO, 46 rue des Petits Champs – 75002 Paris

Recette réalisée avec le four Duo Chef de LG

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Mots importants de la Recette :

légumes croquants japonais

Recette de Légumes croquants au curry japonais (curry minute)

Vol-au-vent de chayotte au curry ***

Vol-au-vent de chayotte au curry ***Pour 12 vol-au-vent 12 vol-au-vent prêt à garnir 2 chayottes 2 cs de maïzena 25cl de lait 2 cc de curry 25 cl de crème fraîche ciboulette Précuire les chayottes à la vapeur (20 min. après sifflement de la soupape de la cocotte minute). Préparer ...
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Curry de Poulet Minute

Le forum de Super Toinette me sauve la vie lorsque je veux trouver une petite recette légère de dernière minute. En fonction de ce que j'ai à ma disposition ou pour cuisiner au gré de mon envie du moment, je sais que j'y trouverai forcément la recette qui titillera mes ...
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