Ciao tutti !
J’ai décidé de réveiller ce blog qui s’était profondément endormi. Lavande m’a donné le statut d’admin, mais pour le moment je ne sais pas encore comment ça fonctionne.
Donc, si vous voulez devenir membre, va falloir attendre un peu pour que je sache gérer ça.
J’encourage les déjà membres à venir publier quelques recettes d’été.
Bises à toutes et à tous,
Mag à l’eau
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Recette de Le réveil de la souris au blog dormant
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Souris d’agneau au miel et au thym
J'ai l'habitude de préparer la souris d'agneau - mon morceau préféré - en tajine. Elle s'accorde tellement bien avec les épices du Magreb. Pour changer un peu, avec du miel et du thym, ce sera un parfum de Provence. Pour 6 personnes : 6 souris [...] Lire la suite sur ...
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souris d’agneau aux oignons et épices douces, façon couscous
Je vous propose aujourd’hui une recette particulièrement parfumée que nous avons adorée. Même Gandalf aurait bien aimé y jeter une moustache ou deux… J’ai dû acheter une nouvelle poubelle, que d’une part il ne sache pas ouvrir, et d’autre part qui soit suffisamment lourde pour qu’il ne puisse pas la ...
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Souris d’agneau au miel sauce au vin et ses navets confits
La voici la souris qui a accompagné mes navets confits. Ou peut être est ce l' inverse !Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confitsIngrédients pour 4 personnes : - 4 souris d'agneau - 1 bouteille de 75 cl de vin rouge - 4 gousses d'ail - ...
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Souris d’agneau trop bon aux figues épicés
Pas de photo de ce très bon plat! J'ai fait cette souris d'agneau dans ma brique magique! Mettre la souris dans la brique, ajouter quelques quartiers de figues congelées, de l'oignon rouge, un peu de ras el hanout, un bouillon cube légumes bio, 4 carottes épluchées entières, un verre d'eau ...
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souris d’agneau aux épices et miel
votre marche pour 2 personnes 2 souris d'agneau 2 citrons 2 oignons, 1carotte 3 cuillères a soupe de ...
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Souris d’agneau confites
S’il y a une viande que j’adore c’est bien l’agneau. Grillé en côtelettes, gigot ou filet et mijoté en tajine ou confit. Aujourdh’hui c’est souris d’agneau. La souris est en fait la partie inférieure du gigot, la plus moelleuse si elle cuit longtemps. C’est un morceau difficile à trouver frais ...
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Souris d’agneau confites à l’ail
Un recette que j'ai trouvée sur le blog "papilles en délire", que je vous recommande vivement, c'est excellent, facile à préparer et surtout pas de temps devant les fourneaux ... pour 3 personnes (il faut une souri par personnes)3 souris d'agneau1 tête d'ail complète2 gros bouquet de thym frais du ...
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Souris d’agneau aux épices et aux carottes
Encore une recette excellentissime de souris d'agneau. Souris d'agneau aux épices et aux carottes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 souris d'agneau (éventuellement surgelées) - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - thym, romarin, 3 feuilles de laurier - 1 cuillère à café de cumin - 1 cube de ...
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Souris d’agneau confite au vin rouge et au miel, merci Tiuscha
Le temps que je passe sur les blogs en ce moment m'est vraiment compté, et puis de temps en temps, il y a comme ça, un coup de chance. Je lis un titre de recette qui me plaît, et oh, miracle, il y a TOUT, absolument TOUT ce qu'il faut ...
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Souris d’agneau confite aux épices à pain d’épice
Chez moi, nous avons échappé à la neige mais quel froid! Bon, en même temps, c'est l'hiver, mais on manquait d'habitude! Pour vous réchauffer, je vous propose ce plat que j'ai adoré. La viande est confite avec ce petit goût dépice, c'était excellent! Un plat qui peut tout à fait ...
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Souris d’agneau confite aux navets et à la sauge
La souris est un délice pour qui aime l'agneau. Située dans la partie haute du gigot, c'est un morceau tendre et goûteux. Je l'ai simplement fait braiser longtemps et à feu très doux avec des navets. C'était délicieux : la viande se détache facilement de l'os, elle est fondante en ...
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souris d’agneau en croute épicée
Encore une idée inspirée de l'émission de Fred chesneau! c'est simple: dans un mixeur mettre du pain rassis, avec un oeuf, de la poudre yuzu (j'avais pas de citron sinon j'aurais mis un zeste de citron), du thym, romarin, une gousse d'ail, un chouîa de miel de châtaigne. Mixer et ...
