Ingrédients :
300 g de pommes de terre cuites à l’eau
200 g de moules au naturel
100 g de crevettes décortiquées
50 g d’olives noires dénoyautées
200 g de mayonnaise aux fines herbes
quelques anchois
50 g d’olives vertes dénoyautées.
Préparation :
Cuire les pommes de terre en robe des champs, des quelles sont cuites vous les épluchez. Une fois quelles sont froide vous les coupez en gros dés . Hachez grossièrement les olives noires et vertes.
Dans un saladier, mettez les pommes de terre, les moules, les anchois coupés en morceaux, les crevettes et les olives. Incorporez, en tournant délicatement, la mayonnaise.
Ajouter sel et poivre si nécessaire
Bon appétit.
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Recette de La salade polonaise
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