Une adresse bien connue des parisiens qui n’en finit plus de séduire les amateurs de bonne cuisine… depuis près de 130 ans ! Classé monument historique pour sa façade en acajou, son décor 1900, ses céramiques murales de Léon Fargues et ses plafonds peints par Charly Garrey, vous serez envouté par le charme si typique de [ Read More ] Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de La Brasserie Lipp : Mythique !
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Brasserie entre copains : Le Lutetia
On ne présente plus cet hôtel renommé, situé sur la Rive Gauche parisienne, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés… Outre les chambres magnifiques et le restaurant étoilé Michelin, vous pourrez aussi y découvrir une brasserie élégante et raffinée… Décorée par Slavik et Sonia Rykiel, la brasserie du Lutetia est l’exemple ...
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Brasserie Le Vaudeville : Pour un restaurant à Paris entre copains
Face au palais Brongniart et juste à côté du non moins réputé Mori Venice Bar, la brasserie Le Vaudeville fait partie des restaurants incontournables du quartier. Lire la suite sur le blog
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Brasserie Le Lutetia : pour un restaurant Paris entre copains
Le Lutetia : on ne présente plus cet hôtel renommé, situé sur la Rive Gauche parisienne, au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés… Outre les chambres magnifiques et le restaurant étoilé Michelin, vous pourrez aussi y découvrir une brasserie élégante et raffinée… Lire la suite sur le blog
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Weihenstephan
Weihenstephan, ce ne sont pas que des yaourts -clic-. C’est aussi une chouette balade à 30 km au Nord Est de Munich (pas très moins de l’aéroport en fait). Au programme, visite de la brasserie, du jardin aromatique sans oublier le biergarten. Profitez-en pour vous promener dans le centre de ...
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Dessert d’hiver au fromage blanc
C’est Le dessert mythique du salon de thé A Priorité Thé, galerie Vivienne, à Paris. On croit commander un simple fromage blanc pour terminer le repas sur une note « raisonnable », et c’est finalement un vrai dessert qui arrive à table. Qui plus est facile à customiser à la ...
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Une bonne recette pour l’hiver
Ça y est : l'hiver est bel et bien arrivé ! Je vais surement en faire pâlir plus d'un, mais l'hiver est une de mes saisons préférées! J'aime aller flâner le longs des rues parisiennes et aller me réfugier dans une brasserie ou plutôt un café branché pour y boire ...
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Steaks sauce roquefort
Ma version perso du steak sauce roquefort, un classique de brasserie généralement apprécié par nos "viandards" de maris...Ingrédients pour 4 personnes- 2 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner- 4 cuillères à café de roquefort émietté- 1 yaourt nature- 2 cuillères à café d'oignon doux râpé- poivre noir fraîchement ...
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Tartiflette façon Les Halles
Lorsque mon amie W. - une jeune franc-comtoise installée à Terceira - m'a offert un reblochon à son retour d'un séjour en France, j'ai immédiatement eu envie de tartiflette, ce plat typique de Savoie et Haute-Savoie, si riche et calorique mais tellement réconfortant. Pour varier de ma recette habituelle - ...
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Il est quatre heures, à la bonne heure
Anne a lancé l’idée d’un KiKiVeutJouer spécial rentrée pour dire « Halte à la morosité ! »Ma solution pour faire front aux ronchons et autres casse- bonbons? Un ptit casse-croûte, le biscuit emblématique…et mythique de la Biscuiterie nantaise (salut à toi, ancien d'Audencia qui passe par là !). Sont-y pas ...
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Lasagnes chèvre, saumon, épinards
L'avantage, quand tu rentres du boulot tard et ton homme encore plus, c'est qu'avec un peu de courage tu peux faire des plats qui demandent un peu de temps (sauf la daube, évidemment, faut pas déconner quand même). Et ainsi, quand il rentre enfin, voir dans ses yeux fatigués une ...
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Cake aux carambars
Rien de voir le nom de ce caramel mythique, je suis en transe. Alors pas question de zapper ce cake simplissime et régressif à souhait. Pour un moule à cake : Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes 20 Carambars 150 g de beurre 150 g de farine 120 ...
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Boeuf Bourguignon façon Anthony Bourdain
D'habitude, lorsque je fais du boeuf bourguignon, je le cuis au four, d'après cette recette. Il m'est déjà également arrivé de passer deux jours autour de ce grand classique en procédant selon la recette de l'école Le Cordon Bleu, qui demande beaucoup plus d'ingrédients, comme des champignons, des lardons, etc. ...
