Ingrédients (4 personnes) :
- 500g d’haricots verts
- 1 tomate
- 1 oignon
- sel
- poivre
- huile d’olive
Préparation :
- Equeuter les haricots verts et les couper en 2 .
- Découper la tomate en dés, hâcher l’oignon.
- Placer ces légumes dans une casserole, saler, poivrer et laisser cuire 30 à 40 minutes, les haricots doivent être très tendres.
- Verser dans un plat et laisser refroidir. Servir arrosés d’huile d’olive.
Mots importants de la Recette :
Recette de Haricots verts provençale
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