Recette Gratin de pommes

sept 29

Recette Gratin de pommes

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recettes plats Gratin de pommes

C’est le mon dessert préféré dans cette période de l’année, et accompagné d’une boule de glace à la vanille c’est un délice. Je garde cette recette précieusement car elle est vraiment bonne (elle fait partie de ma collection de fiches cuisines). Dans la recette originale il y a moins de garniture, moi j’ai doublé les quantités car comme ça c’est plus facile à étaler et en plus elle est très bonne.

700g de pommes pelées, évidées et émincées
150g de fromage blanc
15cl de crème fraîche
1 cs de jus de citron
50g de sucre cristallisé
20g de farine
1/2cc de vanille liquide
1oeuf
20g beurre pour le moule
Garniture :
100g de beurre fondu
50g flocons d’avoine
50g de farine
100g de sucre brun
1cc de cannelle en poudre

Battez le fromage blanc avec la crème, la farine, le jus de citron, le sucre, l’œuf et la vanille.
Ajoutez les pommes, et versez dans un plat à gratin beurré.
Mélangez les ingrédients de la couverture et étalez-la sur les pommes. Faites cuire au four 40min à 190°. Servez tiède ou froid et bon appétit !

Mots importants de la Recette :

crème à cuisson gratin cheddar

Recette de Gratin de pommes

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Gratin de pommes de terre à la vache qui rit au chèvre et romarin

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