Un gratin simple à faire et super bon à manger!! Ma maman avait fait des crozets lundi midi et il lui en restait une pleine de gamelle de crozets natures!
Ni une, ni deux, en mois germe l’idée d’en prendre la moitié (oui parce que quand je parle de gamelle c’est ZE grosse gamelle avec maman) pour en faire un gratin! De plus faudrait quand même que je commence à cuisiner avec mon partenaire BEL car les fromages ne vont pas rester indéfiniment dans mon frigo!
Pour 4 personnes:
250 g de crozets cuits
1 pot de crème fraîche
1 paquets d’allumettes de lardons
poivre
1 Cousteron
Faire chauffer une poêle et y mettre à cuire les lardons. Une fois grillés, y ajouter la crème, poivrer.
Laisser quelques instants sur feu doux en remuant, pour que la crème prenne bien le goût des lardons.
Mettre les crozets dans un plat à gratin, parsemer la crème aux lardons dessus. Bien mélanger le tout.
Couper le fromage en fines tranches et les disposer sur le dessus.
Mettre à four préchauffé 180°C pendant une vingtaine de minutes.
Servir chaud.
Peut s’accompagner avec une salade verte.
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Mots importants de la Recette :
Recette de gratin de crozets au Cousteron
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