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mai 16

Recette Gratin de courgettes à la vache qui rit

Visitez la recette sur son blog : https://cuisinedeloubna.canalblog.com/
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Voici une délicieuse recette deniché sur le blog d’oum souhaib qui fera le plaisir des petits et des grands ,délicieuse et toute en légerté,je n’ai rien changée à la recette de base si ce n’est quelques pincées de muscade râpé,alors je vous fait un copie-coller de sa recette:

recettes entrees Gratin de courgettes à la vache qui rit

ingrédients :

4 courgettes en lamelles ou rondelles  fines ( je les ai passé à la mandoline )
20 cl  ( ou un peu plus selon la quantité de courgettes) de crème liquide légère ( j’ai pris 15 % )
3 oeufs
fromage râpé
3 à 4 portions de vache qui rit coupés en morceaux
sel, poivre
beurre pour le plat

préparation :

préparez vos courgettes

vous pouvez les mettre directement dans le plat à gratin beurré ou les précuire à la vapeur légèrement

perso je les ai mise sans cuisson directement dans le plat à gratin beurré

dans un grand bol mélanger les oeufs, ajouter la crème, une pincée de sel, fromage râpé et poivre bien mélanger.

disposer quelques lamelles de courgettes dans le plat beurré  ensuite un peu de mélange de crème , quelques morceaux de fromage vache qui rit et ainsi de suite jusqu’à couvrir  tout le plat,parsemer de fromage râpé et faire cuire à four chaud pendant 35 à 45 mn .
vérifier la cuisson tout dépend de votre four

si les courgettes sont précuites  les laisser  cuire 20 mn seulement.

recettes entrees Gratin de courgettes à la vache qui rit

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    Posted by cuisinedeloubna in Recettes Entrées
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