Une recette prise chez Bergamote, parce que nous adorons les gaufres et que j’aime essayer de nouvelles recettes.
Ces gaufres sont très croustillantes. Froides, elles conservent leur texture et ne deviennent pas molasses. Pour les réchauffer, je les remets quelques secondes dans le gaufrier.
Du coup, le parfum qui se dégageait à la cuisson, m’a rappelé que c’est ce genre de gaufres que ma tante
Mots importants de la Recette :
Recette de GAUFRES BOULANGÈRES
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des Gaufres craquantes et parfumées
Les gaufres et moi, c'est une grande histoire d'amour : les gaufres de ma grand-mère (qui sont passées à la télé !), les gaufres flamandes (toute une aventure), les gaufres liégeoises avec leurs gros grains de sucre, les gaufres de mon beau-frère... J'adore.Ce sont ces dernières que je vous présente ...
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Gaufre lyonnaise
Bonjour, Mardi dernier c'était mardi gras mais je n'avais pas eu le temps de faire des gaufres pour l'occasion, je me suis rattrapée hier, cette recette de gaufres liégeoises je l'ai déniché chez Céline du Blog bienvenue dans ma cuisine. Les ingrédients: Pour environ 20 gaufres 500g de farine 1[...] ...
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Gaufres sucrées à la bière
Avec un peu de retard (Oups ! 2 ans déjà...), comme promis dans ma recette des "gaufres salées au bacon & Cheddar", voici celle des gaufres sucrées à la bière de ma nièce... La bière apporte le petit plus, une légèreté incomparable... Temps de préparation : 10 min. Temps de repos ...
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GAUFRES FLAMANDES
Une recette que j'ai retrouvée dans mon vieux cahier de recettes d'ado. Ces gaufres sont hyper moelleuses avec une texture assez légère ( j'ai écrit "texture", calorifiquement parlant..ce n'est pas léger ) et bien parfumées à l'orange. La photo du haut, ce sont les gaufres de papa et maman et ...
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les Gaufres du Nord (fourrées, certes, mais à quoi ?)
Non, je ne surfe pas sur la vague de "Bienvenue chez les Ch'tis" (je ne l'ai pas vu), j'ai simplement réalisé un de mes desserts préférés, si ce n'est mon préféré.S'il n'y en avait qu'un, si je n'avais plus le droit qu'à un seul dessert (le cauchemar), je crois bien ...
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les gaufres au 7up
bonjour tout le monde, des gaufres maisons on aime tous n'est ce pas, et si un ajoute un plus, comme ici c'est avec du 7 up une boisson gazeuse, a la maison on ne boit trop a la maison les boissons gazeuses, mais ma voisine qui allait partir en Jamaïque, ...
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Pâte à gaufres (Pierre Hermé)
Une envie de gaufres qui me trottait dans la tête depuis bien trop longtemps.D'autant plus que j'avais repéré la recette de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts. Une version très différente de la pâte à gaufre classique.La base est une pâte à choux...Pourquoi pas? Des gaufres très légères au ...
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Chantilly au siphon : il va falloir que j’améliore la présentation
Ca faisait longtemps que je louchais sur les siphons. On en voit partout, dans toutes les émissions culinaires, on entend "espuma de ceci-cela" à peu près tous les jours. Mais je n'avais pas de siphon. Alors je faisais toujours ma chantilly au robot (cf. ma recette ici). Je sais, on ...
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Gaufres truite-thon : un délice !
Recette de Fanny's (Voir son site ici) Oulala, j'ai pris un peu de retard dans mes publications ces derniers temps, mais entre les préparatifs de Noël, le boulot et le manque de courage, je dois bien avouer que je me suis faite bien plus rare sur la culinosphère... Mais me ...
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gaufres au lait ribot
Après avoir réalisé plusieurs fois des crêpes au lait ribot, délicieuses et légères, j'ai eu envie de tenter le lait ribot dans une autre recette. Pourquoi pas des gaufres, puisque nous possédons un graufrier qui ne sert jamais, ma seule et unique expérience ne m'ayant pas donné l'envie de ...
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Gaufres parfaites pour un brunch … parfait
Tous les éléments étaient réunis pour un brunch du dimanche idéal. Il ne manquait qu'une chouette recette de gaufre que j'ai dénichée chez Audrey et qui est parfaite : les gaufres sont délicieuses et surtout il n'y a pas besoin de faire reposer la pâte (ce qui est quand même ...
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Mots d’enfant..
« Maman ?" Oui mon grand..« Je veux pas dire que tes autres gaufres étaient pas bonnes mais je pense que celles~ci sont tes MEILLEURES !:)Quoi ajouter de plus pour vous convaincre ? Du sirop pt'être lol!! Moi j'ai dégusté comme M'Dame Esther ,nature et bien chaude. Mon bo Harry ...
