Ingrédients pour 6 personnes :
6 courgettes
150 gr d’emmental rapé
6 oeufs
35 cl de crème fraîche liquide
1 grosse pincée de piment d’espelette
30 gr de beurre
sel,poivre
- Coupez les courgettes aux extremités et épluchez-les. Taillez-les en petits morceaux. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir les courgettes 10 minutes à feu doux en remuant. Salez et poivrez
- Versez les courgettes dans le bol mixeur avec la crème, les oeufs, le piment et l’emmental. Mixez jusqu’à obtention d’une purée un peu liquide.
- Préchauffez le four th6 (180°C). Beurrez six petits ramequins allant au four et répartissez-y la préparation aux courgettes.
-Posez les ramequins dans un plat à bords hauts allant au four. Versez de l’eau jusqu’au tiers de la hauteur et enfournez. Faites cuire au bain marie pendant environ 35 minutes.
- Verifiez la cuisson en enfonçant un couteau. La lame doit ressortir propre.
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Recette de Flans de courgettes
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Flans de courgettes au son d’avoine et à la feta
Pour 6 à 8 flans Préparation : 15 mn Cuisson : 35 à 40 mn 3 oeufs 20 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide légère 4 cuillères à soupe de son d'avoine 100 g de feta 2 petites courgettes 100 g de lardons fumés sel et ...
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Flans de courgettes au gouda au cumin
Ces petits flans sont tout légers légers...Ils peuvent se déguster en entrée ou même pour l'apéro, coupés en petits cubes et on obtient de succulents tapas.... ***** ***** Pour 12 briochettes Flexipan (Demarle) 3 courgettes2 CS d'huile d'oliveSel, poivre et 2 pincées de curry150 g de gouda au cumin râpé4 ...
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Flans de courgettes aillées et promotion suédoise…
Une petite page de pub en passant pour vous présenter deux ustensiles de cette recette... Vous vous doutez dans le titre de ce billet que le fournisseur de ces ustensiles est un grand magasin de meubles suédois qui commence par "IKE" et qui se termine par "A" ! Le plat ...
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Petits flans de maïs
Une recette que l'on peut retrouver ICI Je la conseille à tout le monde, elle est vraiment facile à faire et délicieuse. ( Pour 6 p'tits flans individuels) 2 œufs 30g de Maïzéna 1 CS de crème 50g de gruyère râpé 1 boîte de maïs au naturel Sel, poivre ALors, ...
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Flan de courgette au piment d’Espelette
Bon, léger et rafraichissant ... Après la douceur de la courgette, le piment vient titiller les papilles, juste ce qu'il faut. Mais bien sûr vous pouvez ajuster à votre goût. Ingrédients pour 6 flans2 courgettes1 oignonle zeste d'un citron non traité1 cm de piment d'Espelette2 cuillères à soupe de crème ...
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Petits flans salés
Des petits flans goutés cet été en vacances mais qui peuvent se servir à n'importe quel moment de l'année !Cette recette est idéale pour utiliser des restes de légumes et préparer en 2 temps 3 mouvements un repas du soir ! Parce qu'on manque toujours d'idées pour le repas du ...
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Roulades de veau croquante avec ses petits flans de quinoa
Une recette facile, un peu longue à réaliser mais, qui vraiment, vaut la peine d'être réalisée. Le veau peut être fait indépendamment du flan de quinoa, pour qui veut passer un peu moins de temps en cuisine. Les roulades de veau pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, 2 carottes, ...
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flans de légumes bicolores
Difficile d'être originale pour accompagner la traditionnelle dinde de Noël (dinde bio élevée par mon papa). Les marrons étant à proscrire, car nous étions plusieurs autour de la table à ne pas les apprécier, je me suis dit que j'allais faire un panaché : ce fut donc gratin dauphinois aux ...
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Petits flans de légumes *
Idéal pour terminer des purées de légumes ou quelques restes d'épinards, carottes,... Petits flans de légumes *6 flans 2 oeufs entiers + 2 jaunes 30cl de crème fraîche épaisse 500g de légumes pré-cuits, haché grossièrement fromage râpé Dans un bol, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème fraîche. ...
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Petits flans bicolores
J'ai trouvé la recette de terrines bicolores sur les carnets de nat.... une recette simple et jolie. Mais les miennes ne ressemblent absolument pas à celles de nat... alors je dirais que ce sont davantage des flans que des terrines. J'ai fait un peu au pif... et je pense que ...
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Flans aux oignons et comté comme une pissaladière
Les oignons caramélisés, j'adore : dans une tarte, une soupe, une pissaladière, avec la raclette... Bref, j'en mangerais à la petite cuillère ! Un jour où il ne me restait plus de légumes (une veille de marché), j'ai eu l'idée de faire ces flans car, chez moi, il y a ...
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Lasagnes courgettes-ricotta
Pour 4 personnes 9 feuilles de lasagnes fraîches de l'huile de tournesol 1 oignon émincé 700 g de courgettes 2 gousses d'ail 250 g de ricotta 350 g de sauce tomate un peu de gruyère râpé sel et poivre Préchauffez le four à 220°. Faites revenir l'oignon émincé[...] Lire la ...
