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sept 12

Recette Flan de courgettes vanillé.

Visitez la recette sur son blog : https://lechaudronmagique.blogspot.com/
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Si je vous informe que c’est encore la saison des courgettes, je ne vous apprend rien.
Si je vous informe que ce légume peut se consommer en dessert, peut être que là, je vous apprend quelque chose?
Non? bah flûte alors!!
Oui, ah tant mieux, voici donc la recette du flan de courgette vanillé.
LA RECETTE

recettes legumes Flan de courgettes vanillé.

4 petites courgettes – 3 oeufs entiers – 175 g de farine – 15 ml de lait – 75 g de beurre – 6 paquets de sucre vanillé – 145 g de sucre en poudre.
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Éplucher et couper les courgettes en petits cubes.
Les cuire à l’eau bouillantes et les égoutter.
Préchauffer four à 200°.
Battre ensemble les oeufs, la farine, le lait et le beurre fondu refroidi.
Bien mélanger au fouet et ajouter les sucres.
Mixer les courgettes et les ajouter à la préparation.
Débarrasser dans moule à cake en silicone et cuire 1h.
Prolonger la cuisson pour un flan plus cuit, la pointe du couteau ressort pratiquement sèche.
Il peut être servi aussi avec une crème anglaise, un coulis de chocolat. Mais comme c’est également la saison des framboises et que mon jardin en regorge, pourquoi s’en priver?

Mots importants de la Recette :

    Posted by Chaudron_Magique in Recettes Légumes
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