voila mon dessert d’hier soir avec un potage et 20 gr de fromage
pour 2 personnes( 2 grand ramequins)(vous pouvez aussi faire 4 ramequins un peu moins grand)
60 gr de pain brioché (ou de pain de mie)
2 oeufs, 40 cl de lait, 20 gr de poudre d’amandes et quelques gouttes d’amandes amères,2 poires, édulcorant, vanille
Préparation
mettre le pain au fond des ramequins
battre les oeufs avec le lait , et les amandes l’édulcorant et la vanille
mettre la moitié de cet appareil sur le pain, éplucher les poires et les couper en lamelles, les mettre sur le pain et arroser avec le reste de la préparation
mettre au four 175 ° pendant 45 mn(mettre au grill a la fin si vous aimez un peu doré)
a deduire de la journée
par personne , 1 fruit 1/2, 1 portion de pain , 1 portion de lait et 1 de proteines
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