Nouvelle rubrique sur ce blog
Les essais de Loan serviront de cahier de recette pour ma puce
Du haut de ses 6 ans elle adore patisser avec sa maman (ouf! elle aime encore passer du temps avec moi, peut etre que dans quelques années ce sera moins le cas)
alors pour son anniversaire je lui ai offert un très joli livre La cuisine Coté Filles, sympa comme tout, bien imagé avec des recettes faciles, ludiques
et bien sur il fallait vite vite tester les recettes
1ere recette testée
Sablés en pain d’épices
175gr fariine
1cuil café gingembre en poudre
1/2 cuil café bicarbonnate
60gr beurre coupé en dés
70gr sucre
2 cuil soupe sirop érable
1 petit oeuf battu
Mélanger la farine, le bicarbonnate et le gingembre
Ajouter le beurre et sabler la pâte
Ajouter le sirop d’érable et l’oeuf battu
Mélanger et former une boule
Mettre au frais 30mns
Etaler et découper à l’emporte pièce
Cuire 9/10 mns à 180°C
Fourrer de nutella ou confiture
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