Recette Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

oct 28

Recette Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

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Voici un plat improvisé, rapide à préparer et les enfants ont adorés!

Ce qu’il faut :

- 400 g d’émincé de porc
- 2 courgettes
- 1 boîte de 400 g de "pizzatomaten" ou de tomates pelées coupées en morceaux
- 1 bouillon de volaille
- 1 càc de 4 épices
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 càs d’huile d’olive

recettes Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

Faire chauffer l’huile d’olive dans un faitout.
Y faire dorer la viande puis ajouter ail et oignon hachés. Faire revenir 2 mn.
Ajouter les courgettes coupées en 1/4 de rondelles, la boite de tomate, le bouillon de volaille, 1/2 boite de tomate d’eau, le 4 épices.
Laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes.

Je l’ai servi avec de l’ebly. Peut être servi avec du riz, etc….

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Recette de Emincé de porc et courgettes aux 4 épices

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