Forum
Vente d'épices
recettes cuisine, cuisine facile, recettes de cuisine
Rechercher
Derniers messages du forum :

Autres liens pubs recettes de cuisine :


Accueil/Les Recettes/Asie
Boeuf au lait de coco 08/01/2005 - Lu 895 fois
Recette de cuisine chinoise
Pour 4 personnes


Les ingrédients :

  • 1 kg de faux-filet de bœuf
  • 3 gros oignons
  • 3 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
  • 3 verres de lait de coco
  • 2 cuillerées à café de sel
  • 1 cuillerée à café de piment en poudre
  • 1/2 cuillerée à café de clous de girofle en poudre
  • 1/4 de cuillerée à café de poivre noir moulu
  • 1 cuillerée à café de cannelle
  • 1 cuillerée à café de cardamome
  • 1 cuillerée à café de curry

La recette :

1.Découper le bœuf en petites tranches de 1 centimètre d'épaisseur.Découper chaque oignon en quatre quartiers.

2. Mélanger piment, girofle, poivre, cannelle, curry et cardamome, ajouter un peu d'eau chaude et faire une pâte.

3. Dans une poêle, faire sauter les oignons à l'huile d'arachide 2 minutes sur feu modéré. Ajouter bœuf et mélange d'épices, et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes en remuant constamment.

4. Verser le contenu de la poêle dans une casserole, ajouter lait de coco et sel. Laisser mijoter à feu doux 50 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tout à fait tendre et que la moitié du liquide se soit évaporée.

5. Dresser en versant le bœuf sur du riz nature et servir chaud


Recevez les infos du site et des recettes inédites !

 Inscription

* Votre adresse email:

* Format de la newsletter (laissez HTML si iconnu):


 





Ajouter le site aux favoris Copyright 2001-2005 Xavier PAYMAL

Votre lien ici > :

Hébergement de sites Web, PHP, MySql, à partir de 5 euros

Personnalisation vêtements, TShirt personnalisé

Moteur de recherche de recettes de cuisine

La dune du Pyla, dune du pilat

Blog de recettes de cuisine

Recettes au barbecue

Recettes, Cuisine au wok

Recettes de glace et sorbet

Recettes de soupes et recettes de potages

Annuaire de site, référencement gratuit

Tattoos et piercing Body Art