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mai 10

Recette Dessert goumand avec ce que l ‘on a dans le placard …

Visitez la recette sur son blog : https://100pour100gourmande.blogspot.com/
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Une boite d ‘ananas , des œufs et un bon petit dessert …

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Gateau à l’ananas de Jean – Pierre Coffe



1 boite d’ananas en sirop (340 g net)- 100 g de sucre- 2 cs de farine- 4 œufs- Le zeste d’un citron râpé ( facultatif )- 1 cs d’eau – caramel



Mixez les tranches d’ananas avec 4 cs de jus et le zeste râpé du citron.

Versez la purée ainsi obtenue dans une casserole, ajoutez le sucre, portez à ébullition, faites bouillir 10 minutes. Laissez refroidir.

Préchauffez le four Th5/150°C

Battez les œufs en omelette. Incorporez la farine ; ajoutez ce mélange à la purée froide d’ananas, mélangez pour que ca soit homogène.

Versez du caramel dans chaque empreintes ( Environ 7 )

Versez la purée d’ananas dans le moule enfourner 1 heure environ

Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Démoulez , saupoudrez un peu de noix de coco

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