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juil 11

Recette Delicious Chocolatus

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Recette de mahryah (Voir son site ici)

Généralement, en été, mes envie chocolatées laissent place aux desserts fruités et légers! Pas cette fois, vous aurez compris pourquoi, avec toute cette pluie… J’ai donc réalisé un dessert de circonstance : Un gâteau au chocolat! Je l’ai inventé, c’est mon excuse pour goûter toutes les 30 secondes! Sans vouloir me venter, il est merveilleusement bon, moelleux, fondant… enfin tout ce que vous voulez! Il a eu beaucoup de succès…

recettes dessert Delicious Chocolatus

  • 130g de beurre

  • 150g de chocolat noir (Côte d’Or)

  • 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)

  • 5 càs de sucre

  • 3 càs de farine

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 3 càs de crème fraîche

  • 1 càc d’extrait de vanille

  • 1 càc de sel

°Faites fondre le chocolat avec le beurre puis ajoutez la crème fraîche

°Battez les blancs en neige. Lorsqu’ils commencent à former des piques, ajoutez 3 càs de sucre et continuez à battre quelques secondes

°Fouettez les jaunes avec le sucre vanille, 3 càs de sucre semoule et l’extrait de vanille. Lorsque le mélange blanchit, ajoutez le beurre et le chocolat fondus ainsi que la farine tamisée et le sel.

°Incorporez y les blancs en neige

°Enfournez 25 minutes à 180° (le mien n’était pas assez cuit mais ça l’a rendu encore plus moelleux, un délice!)

Posted by mahryah in Recettes Dessert
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