Recette Délices aux endives et au jambon de poulet

nov 19

Recette Délices aux endives et au jambon de poulet

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recettes Délices aux endives et au jambon de poulet

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 4 personnes

Calories : 557 kcal

Ingrédients :

1 pâte brisé (recette)
2 endive (env. 200g)
2 cuillères à soupe de beurre
Sel, poivre
3 branches de thym
150g de jambon de poulet
60g de crème fraîche
2 oeufs

1) Étalez la pâte brisé et garnissez 4 moules à tartelettes préalablement beurré. Piquez la pâte et placez-la au frais.

2) Nettoyez les endives, retirez le coeur, découpez le corps en large bandes. Poêlez avec du beurre pendant 4 minutes, relevez avec du sel, du poivre et du thym. Laissez tiédir.

3) Coupez le jambon de poulet en large bande et l’incorporer aux endives.

4) Mélangez la crème fraîche, les oeufs, le sel et le poivre.

5) Répartissez le mélange endives-poulet dans les tartelettes, versez la préparation aux oeufs dessus et passez au four préchauffé à 180°C, pendant 35 minutes.

Servez avec une salade verte.

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Mots importants de la Recette :

Recette de Délices aux endives et au jambon de poulet

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