Daube à la Provençale

Recette de Daube à la Provençale

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  raviolis « maison » aux restes de daube

  Ce qu'il y a de bien avec la daube, c'est qu'il y a toujours des restes, et lesdits restes sont excellentissimes transformés en farce pour raviolis ! du coup j'ai tendance à faire plus de daube pour qu'il y ait plus de restes ! Je laisse vos yeux constater le ...

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  La daube provençale …aux anchois !

  J’entends d’ici d’aucun dire « quoi ? une daube avec des anchois ??? ». Rassurez vous ça m’a fait la même chose la première fois, mais je vous assure que ça vaut le coup d’essayer ! En principe on la fait avec de la viande de taureau et on l’appelle ...

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  Plat mythique pour commencer l’année: la daube de Jojo!

  Nouvel extrait de ce que certaines croient être mon livre, et un gros morceau: la daube de mon homme, gastrosexuel devant l'éternel :"Ce n'est pas un plat les gars, c'est un art de vivre. Pourquoi? Parce qu'elle se prépare avec au moins 48h d'avance... Le lundi matin donc (c'est un ...

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  Joue de boeuf en daube à la provencale

  Comme tout le monde l'aura remarqué : on se les gèle !! Il fait froid ! On caille. Moi ça me donne envie de bon petit plat mijotés !! Je suis pas trop originale !!! Allez un bon boeuf daube comme sait bien les faire mumy ! Ingrédients : (pour ...

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  Brioche des rois

  Je n'aime pas rester sur un échec. La brioche et moi, c'est une grande histoire (d'amour ?). Après de nombreux essais peu concluants, j'ai découvert au fil du temps qu'il y a quelques points à respecter impérativement : ingrédients à température ambiante, temps de pétrissage, repos et levée de la pâte... ...

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  Pommes de terre et accompagnement

  Servez des pommes de terre avec des accompagnements variés.Faites cuire les pommes de terre en les enveloppant de papier alu au four, sinon suivez ma méthode mixte : microonde--four :Pelez les pommes de terre moyennes, coupez-les en tranches de 1/2 cm , huilez une assiette en pyrex ou en céramique, ...

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  Daube provençale

  Ça y’est…  L’été est bel est bien terminé…  Les enfants sont de retour en classe, les feuilles commencent à rougir aux arbres, les jours sont plus courts…  Le seul bon côté, c’est qu’on peut enfin recommencer à faire des plats un peu plus lourds! Nos vacances estivales en France m’ont ...

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  Gratin de chouchoux

  Un gratin de chouchoux qu'on retrouve souvent sur les tables Réunionnaises. Le chouchou, pour nous Réunionnais, est appelé christophine aux Antilles et Chayotte, ici, en Métropole. On en trouve assez régulièrement dans les supermarchés, au rayon fruits et légumes exotiques, et encore plus régulièrement dans les enseignes de maraîchers (Espace ...

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  PROVENCALE DAUBE WITH CEPES – DAUBE AUX CEPES

  Sunday 19th october 2008 Je me demande : qu'est-ce qui donne l'envie de cuisiner tel ou tel plat ? Suivre l'humeur du moment... Depuis un mois, j'ai repris des cours d'aquarelle. Ce moment de création, de 8 h 30 à 10 h 30, me "booste" pour toute la journée et ...

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  cheesecake au lemon curd et graines de pavot

  alors là je me suis inspirée du cheesecake de loukoum(blog beau a la louche), et quand je dis "inspirée" c'est uniquement pour le parfum que j'allais donner a mon cheesecake... tout dabord elle a utilisé de saint-moret, moi aussi mais comme je n'ai utilisé que la moitié qui me restait ...

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  Gardianne de boeuf

  Recette de Mamé La gardianne est une daube camargaise qui se fait généralement avec du taureau ...cette viande étant difficile à trouver en catte saison , je l'ai faite avec du boeuf ...Ingrédients pour la marinade1 kg de boeuf 2 oignons3 gousses d'ail3 carottes coupées en rondelles1 litre de vin ...

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  Daube piscénoise

  Après le Bourguignon de Ghislaine, voici la daube de ma mère.Il y a la Daube Provençale, la Daube Béarnaise, la Daube Camarguaise, la Daube Avignonaise, la gardiane de taureau et puis il y a la Daube Piscénoise - de Pézenas, donc -, autrement dit celle de ma mère. Et vous ...