alors là je me suis inspirée du cheesecake de loukoum(blog beau a la louche), et quand je dis "inspirée" c’est uniquement pour le parfum que j’allais donner a mon cheesecake…
tout dabord elle a utilisé de saint-moret, moi aussi mais comme je n’ai utilisé que la moitié qui me restait dans le paquet j’avais pas assez, j’ai donc ajouté 1 pot d’1kg de fromage blanc(il était passé d’1 jour et je n’aurais jamais mangé tout ça en peu de jours)et 1 pot de 500g de mascarpone(oui, j’ai moule a charnières de 26cm de diamètre, donc il faut de grosses quantités pour que ce soit haut le cheesecake), 3 oeufs, j’ai vidé le fond d’édulcorant qui me restait, 2 gouttes d’HE de citron, pour le fond j’ai trouvé dans mes placards 200g de petits beurres que j’ai mixé…ensuite au four 1h15 a 280°(souvenez-vous mon four est une daube qui ne chauffe plus si on le met en dessous de 280°)
après ça on laisse refroidi ds le four, puis a température ambiante, on tartine le dessus de lemon-curd aux graines de pavot et hop!au frigo!
bon le verdict : contrairement aux apparences il est aérien, léger, fondant, légèrement acidulé…bref, j’adooooooooooooooooooooore(louxor…lol!!!)
Mots importants de la Recette :
Recette de cheesecake au lemon curd et graines de pavot
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Cake au citron et graines de pavot
225 g de beurre 200 g de farine 4 oeufs 200 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 150 g d'écorces de citron confites 4 cs de lemon curd 2 cs de graines de pavot 1 sachet de levure 1 noix de beurre pour le moule Préchauffez le four ...
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Voici un cake parfait pour le petit déjeuner... C'est une base de gâteau au yaourt mais dans une partie il y a du lemon curd et du jus de citron et dans l'autre partie du cacao et des pépites de chocolat. Je me suis inspirée d'une recette du blog Sain ...
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CAKE CITRON-PAVOT, AU LEMON CURD
Voici un cake délicieux : idéal pour un 4 heures gourmand ! Ingrédients : - cake :3 oeufs150 g de sucre en poudre200 g de farine1 sachet de levure chimique140 g de beurre5 cl de jus de citron2 cs de graines de pavot - lemon curd (sans beurre) :4 cl ...
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C'est pour cette recette que j'avais conconcté, il y a quelques jours, le lemon curd que je vous avait présenté. Je voulais depuis longtemps tester l'association citron-pavot, et ayant reçu ma plaque de cuisson, je voulais absolument faire un roulé. J'ai donc réuni mes deux envies en un seul gateau. ...
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Une petite fraîcheur ce goûter, on a tous bien apprécié la légèreté en bouche, et la touche citronnée mais gourmande, du lemon curd.Quatre-quart au lemon curd2 oeufsmême poids de beurre salémême poids de sucremême poids de farine1 sachet de levure chimique1 petit bouchon de rhum brunautant de cuillérées à café ...
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La ricotta, j'ai découvert en créant mon blog et donc en testant des recettes. Et depuis, jene m'en masse pas : que ce soit dans les plats salés que dans les desserts, je trouve que ça apporte un fondant délicieux. J'avais fait le Gâteau croustifondant choco-orange et ricotta et j'avais ...
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Une mousse légère au lemon curd Regent's Park, avec un petit coté croquant de sablés BIO aux noix tigrées, de la même marque. Vous pouvez également préparer le lemon curd à la maison, ma recette ICI. Ingrédients pour 4 personnes : 3 c. à soupe bombées de lemon curd Regent's ...
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Tiramisu au lemon curd
Une seule photo pour cette recette récupérée sur Marmiton.Je n'ai pas eu le temps d'en prendre plus, tout est parti en un clin d'oel!!!La photo ne lui fait pas honneur mais ce tiramisu au lemon curd était excellent!
