Dernièrement, j’ai goutté dans un restaurant l’association de l’ananas avec des fruits rouges,j’ai trouvé cela délicieux, d’où l’idée de ce crumble.
Crumble mûre/ananas
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 300 g de mûres
- 1 ananas
Déroulement :
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation d’une consistance sableuse.
Préchauffer le four à 210°/Th7. Rincer les mûres. Couper les extrémités de l’ananas. Ôter son écorce puis ses yeux. Tailler l’ananas en dés. Méler les dés d’ananas et les mûres dans un plat à gratin.
Recouvrir les fruits de la pâte à crumble. Enfourner pour 30 minutes.
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Recette de Crumble mûre/ananas
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