En ce 1er mai, j’avais envie de faire un dessert gourmand alliant croquant et fondant, saveurs exotiques et gourmandise. Alors j’ai opté pour ce crumble hyper bon.
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3 bananes
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1 cc de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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une pincée de cannelle
Coupez les bananes en rondelles épaisses. Dans une poêle, faites fondre le beurre, le sucre, la cannelle, puis ajoutez les bananes. Au bout de cinq minutes, mettez le tout dans un plat allant au four.
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100 g de farine
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30 g de noix de coco râpée Albert Ménès
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40 g de sucre
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75 g de beurre froid
Mélangez tous les ingrédients et émiettez sur les bananes. Faites cuire 30 minutes à 180°C.
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Recette de Crumble banane/coco
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