J’ai reçu il y a quelques semaines, un énorme colis de Couleurs Québec. Comme vous vous en doutez, ce sont des produits canadiens. Du sirop d’érable, en passant par les canneberges séchées, au jus de canneberges, au sucre d’érable, aux flocons d’érable et au vinaigre de cidre de bleuets, je vous assure que mon colis était bien rempli. Voici donc une recette avec le sirop d’érable que nous avons beaucoup aimé.
Pour 2 personnes:
- 2 côtes de porc
- 1 pomme
- 2 cs de sirop d’érable
- 2 cs de crème fraîche épaisse
- 1 cc d’huile
- sel, poivre
Préchauffer le four à 200° C.
Peler la pomme et la couper en lamelles.
Chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les côtes de porc 2 minutes par face. Les égoutter et les mettre dans un plat allant au four. Ranger les pommes par-dessus, saler, poivrer. Napper de crème fraîche et de sirop d’érable. Cuire dans le four pendant 20 minutes.
Source: Cuisinorama.
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Mots importants de la Recette :
Recette de Côtes de porc au sirop d'érable
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