pour 6 à 8 personnes:
80 gr de raisins secs
2 c a s de rhum
2 poires
2 pommes
1 petit ananas
20 gr de beurre
160 gr de sucre en poudre
40 cl de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
4 c a s de farine
4 oeufs entiers
faire macérer les raisins secs dans le rhum
peler et détailler l’ananas en tranches de 5 mm, évider le coeur
Peler, épépiner poires et pommes, les couper en lamelles
disposer les tranches et lamelles de fruits dans une tourtière beurrée
et saupoudrée de 2 c a s de sucre en alternant les fruits
parsemer de raisins secs égouttés
Mélanger le lait avec le reste du sucre en poudre
et le sucre vanillé, ajouter la farine, les oeufs légèrement battus
le reste du rhum
préchauffer le four à 160°
verser délicatement l’appareil à clafoutis sur les fruits
faire cuire 50 mn
Bonne dégustation !!
Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de clafoutis poires, pommes, ananas, raisins
-
Bavarois ananas & poires, gelée de pêches – de Delices Cookies
Pour 6 personnes Mousse d’ananas : 250 g de purée d’ananas ( ananas frais + un fond d’eau pour moi) 1/2 cc d’agar-agar 3 cs de fromage blanc 0% 1 cs d’édulcorant en poudre Mousse de poires : 250 g de purée de poires ( poires fraîches + un fond ...
-
Quand un far breton se transforme en clafoutis aux pommes
Au menu de ce soir, c'était tomates au four à la mozarelle accompagnées d'une tranche de jambon cru et clafoutis aux pommes. Au départ, j'avais une grande envie de far breton de mon amie Gaétane. Je prépare donc la pâte et m'apprête à sortir les pruneaux. Et là, que ne ...
-
Crumble aux poires
bonjour tout le monde, voila une recette delicieuse, legere surtout, en tout cas, je peux en manger, sans vraiment culpabiliser. car pour ma part c’etait une fine couche de pate sablee en haut pour donner se “crunche” de crumble a l’ananas et poires. j’aime beaucoup les desserts legers, malgre[...] Lire ...
-
Clafoutis coco / ananas
UNE HISTOIRE DE CLAFOUTIS... Et oui, "les clafoutis de Christophe" c'est vraiment un incontournable pour moi... Après avoir testé les délicieux clafoutis aux cerises, aux poires et aux pommes et beurre salé (qui sont tous des tueries !!!), j'ai décidé de faire un peu plus exotique. Je n'ai pas suivi ...
-
Streusel aux pommes et à la poire
Je viens de me rendre compte que je ne vous ai jamais parlé de ce petit bonheur qu'est le "Streusel". Vite, je répare cet oubli !Ingrédients : (pour 4 parts)2 poires (williams ou passe-crassane)100 grs de sucrele jus d'un citron500 grs de pommes20 grs de canelle20 grs de raisin blonds ...
-
clafoutis aux poires
encore une autre recette de lunetoiles quelle veut partager avec vous a travers mon blog, cette recette est inspiree du delicieux blog de Mouni, oh combien il est magnifique le blog de Mouni, un tour chez elle pour bien savourer tout ce quelle fait. je remercie lunetoiles qui franchement fait[...] ...
-
Un petite part de clafoutis pour ce vendredi !!!
Oh ! oui oui, j'en avais bien envie d'une part de clafoutis pour fêter cette fin de semaine de la rentrée des classes. Le mélange pomme/poire est toujours un succès, recouvert de cassonade en fin de cuisson pour donner une petite couche croquante à votre clafoutis, il n'en restera pas ...
-
Clafoutis de poire et poires confites
Un clafoutis ultra fondant , riche en saveurs. Pour 4 personnes : La crème pâtissière :20 cl de lait - 2 jaunes d'œufs - 30 g de sucre semoule - 1 c. à s. de maïzena. Dans une casserole, portez à ébullition le lait. Dans un saladier, fouettez énergiquement les ...
-
Clafoutis Soufflé aux Poires
Je vous propose de pousser un peu les portes de ma cuisine afin de préparer ensemble un bon p'tit clafoutis soufflé aux poires... :o) CLAFOUTIS SOUFFLE AUX POIRES Pour 4 personnes : - 1 grosse boîte de poires au sirop ou des poires fraîches - 125 grs de farine - ...
-
CLAFOUTIS D’ANANAS, AU LAIT DE COCO, PARFUME CANNELLE ET RHUM
CLAFOUTIS D’ANANAS, AU LAIT DE COCO, PARFUME CANNELLE ET RHUMUn clafoutis super délicieux trouvé dans le livre « Charlotte et clafoutis » de « La Popote des potes ».Juste ajouter un peu de rhum pour macérer l’ananas et du sucre roux à la place du sucre en poudre.Ingrédients pour 6/8 ...
-
Compote de pommes-poires & sirop de Liège
Pour 4 personnes - accompagnement - facile - bon marché - préparation: 30 minutes - cuisson: 25 minutes Ingrédients: 4 pommes "boscoop"; 4 poires "durondeau"; 100 g de raisins secs; 4 c à s de sirop de Liège; 2 c à s de sucre; un peu de cannelle; un ...
-
Clafoutis de poires au chocolat (Léger !!)
Envie d'un dessert léger et savoureux? Et si il est rapide à faire c'est encore mieux!!! Vite, un petit clafoutis qui allie la poire et le chocolat, un régal!!! Ingrédients (4 mini-clafoutis) - 1 boite de poires au sirop - 40 grs de farine - 15 grs de Maïzena - ...
