Recette Champignons au vinaigre Balsamique

fév 13

Recette Champignons au vinaigre Balsamique

Visitez la recette sur son blog : https://delicesetconfession.blogspot.com/
Votez pour cette recette :

Ici, s’il y a bien une chose dont nous sommes MANIAQUES c’est les champignons! Alors dès que j’ai vu cette recette, je savais que nous serions conquis! Les champignons, la crème et le vinaigre… Wow! Quelle combinaison gagnante! Un gros Merci à Maripel d’avoir gentiment partagé cette recette qui fut un succès dans notre chaumière. Nous la ferons à de nombreuses reprises, tu peux en être certaine!

Champignons au vinaigre Balsamique

Ingrédients :

- 2 barquettes (250 g) de champignons de Paris
- ¼ tasse (60 ml) d’oignon haché
- 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe (30 ml) de crème 15%
- 1-2 c. à table (15-30 ml) de beurre
- Sel et poivre
- Une pincée de paprika
- Un peu de persil haché

Préparation :

1. Nettoyer et trancher les champignons en fines lamelles.
2. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et faire suer les champignons.
3. Ajouter l’oignon haché, le paprika, le persil, le sel et le poivre. Faire revenir jusqu’à ce qu’il ne reste presque plus de liquide.
4. Ajouter le vinaigre balsamique, réduire le feu et continuer la cuisson quelques minutes.
5. Au dernier moment, ajouter la crème, faire réchauffer et servir immédiatement.

Source : déclinaison de Gralon

IMPRIMER LA RECETTE

Lire la suite sur le blog

Mots importants de la Recette :

tagliatelles aux champignons et balsamique

Recette de Champignons au vinaigre Balsamique

Carpaccio de cerf à l’huile de champignons sauvages et fleurs d’ail

* Huile de champignons sauvages:* 20 g (2/3 oz) de champignons déshydratés* 400 ml (1 3/4 oz) d'huile d'olive vierge*1 gousse d'ail (déshydratée au four)Carpaccio de cerf:* 100 g (3 1/2 oz) de champignons sauvages frais* 20 ml (4 c. à thé) d'huile d'olive vierge* 400 g (14 oz) de ...
Spaghettis au saumon fumé , champignons et crème balsamique

Voilà une petite recette vite faite : un reste de crème liquide dans le frigo, du saumon fumé et des champignons au congélateur et le résultat est un délice !!Pour 2 personnes :- 180g de spaghettis- 2/3 tranches de saumon fumé- 3 belles poignées de champignons de Paris éminicé- 1 ...
Pâtes aux champignons, tomates

Envie de pates, de simplicité... Voici comment on réalise un plat reconfortant pour un 2 décembre un peu triste. Ingrédient pour 1 personne:- 100g de pâtes- 100g de champignons- 200g de tomates cerises- 1 cs de vinaigre de balsamique- 1 cs d'herbes aromatiques (persil, basilic, origan, ciboulette)- sel et poivreCuire ...
Salade de farfalle, poulet et gorgonzola au vinaigre balsamique

Pour 4 personnes 550 g de farfalle 3 filets de poulet 150 g de gorgonzola 50 g de pignons de pin 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier 6 cl de vinaigre balsamique 15 cl de bouillon de volaille de l'huile d'olive sel et poivre Mettez l'eau à chauffer pour ...
melon vinaigre balsamique, menthe

Une entrée pleine de fraicheur, idéal pour réhaussé un melon qui manque de saveur.( et oui parfois cela arrive). Ingrédients : 1 melon du vinaigre balsamique feuilles de menthe Procédure : Eplucher le melon découper des fines tranches ( genre carpaccio) quelques feuilles de menthe pour le contraste des couleurs ...
champignons apéro

Ceux qui me connaissent savent que j'adooooore les apéros. ... Et les champignons.. donc : 1 kg de champignons de Paris2 dl de vin blanc2 dl de vinaigre balsamique2 dl d'huile d'olive3 gousses d'ail coupées en rondelles 1 cc de graines de coriandre1 branche de thym1 branche de romarin1 cc de ...
Poulet au vinaigre balsamique

Ah, le poulet, j'adore le cuisiner à toutes les sauces! Aussi, lorsque j'ai vu cette recette légère sur le blog Nuage de lait, je me suis dit que ce plat devait avoir du goût. Et aussitôt vu, aussitôt préparé! Et je me suis régalée!Pour 2 personnes:2 escalopes de poulet 1 ...
Poulet caramélisé au vinaigre balsamique (rapide)

une recette pour les pressées ... Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 5 c à soupe de vinaigre balsamique 2 c à café de sucre roux 2 c 0 soupe de miel 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert gingembre frais (1 cm) Coupez le poulet en petits morceaux. ...
Poireaux au vinaigre balsamique

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de petits poireaux 1 carotte 2 gousses d'ail 3 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c. à soupe d'huile de tournesol 1 pincée de sucre sel et poivre Couper le pied et le haut des feuilles vertes des poireaux, les[...] Lire la ...
Grillade de porc au vinaigre balsamique

C’est simple, pas cher, rapide et c’est bon ! Une recette où le vinaigre se fait très discret... Grillade de porc au vinaigre balsamique Pour 2 personnes Une grosse grillade de porc ou 2 petites 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique Sel ...
Poêlée de tofu au vinaigre balsamique

Une recette a base de tofu, un ingrédient intéressant a multiple facette puisqu'il prend sa saveur en fonction des recettes et des ingrédients l'accompagnant. Il est de plus intéressant du point de vue nutritionnel.J'ai réaliser cette recette avec du tofu aux algues mais du tofu nature convient très bien, le ...
Endives au vinaigre balsamique

J'ai chipé cette recette sur le blog Tours et tartines.Cela faisait déjà un petit moment que je les avait repérés ces endives braisées. Mais par flemme ou parce que j'ai la tète percée elle m'était sortie de la mémoire et c'est en trouvant un fond de vinaigre balsamique à finir ...