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jan 5

Recette CARRÉS AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

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Je profite de l’occasion pour vous souhaiter une bonne année 2011.
Santé et prospérité à tous.

Voici un bien bon dessert pour les dents sucrées, Un vrai régal pour les papilles.
Chez moi ce petit dessert très sucré n’a pas fait long feu.

recettes CARRÉS AU CHOCOLAT ET NOIX DE COCO
Gâteau du fond:
1 tasse de beurre
1 ½ tasse de sucre
3 oeufs non battus
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
1/4 tasse de cacao
1/2 tasse de noix hachées ( facultatif)

-Crémer le beurre, ajouter le sucre, les oeufs, la vanille.
-Mélanger la farine et la cacao et verser dans le mélange de beurre.
-Ajouter les noix si désiré.
-Étendre dans un moule 9×13 pces (23×32.5 cm) bien graissé et cuire 25 à 30 minutes à 350°F

Crème:
Mélanger
1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand (lait condensé sucré) et
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé non sucré.

-Étendre ce mélange sur le gâteau au sortir du four et remettre au four pour environ 15 minutes.

Glaçage:
2 tasse de sucre à glacer
1/4 tasse de cacao
2 c. soupe de beurre mou
1/2 c. à thé de vanille
5 c. à table de crème ou lait Carnation (lait Gloria)

-Étendre sur le gâteau tiédi.

-Refroidir (moi au frigo) avant de tailler en carrés avec un couteau trempé dans l’eau bouillante.
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(Source: jyrolou)

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