500 g d’épinards frais
30 g de beurre
noix muscade
200 gr de ricotta
18 cannellonis (1 boîte de 250 g)
3 pavés de saumon de 100 g environ
30 cl de crème fraîche
100 gr de parmesan râpé
sel, poivre
Préchauffer le four à 200° (th 6/7).
Laver les épinards et équeuter-les en éliminant aussi les grosses nervures puis couper-les grossièrement. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les épinards, saler et les faire s’affaisser sur feu doux tandis que l’eau de végétation s’évapore. Poivrer et ajouter une bonne pincée de noix de muscade puis la ricotta et mélanger bien. Retirez du feu et réservez.
Couper les pavés de saumon en petits cubes, les ajouter à la préparation aux épinards. Farcir les cannellonis avec ce mélange et les poser côte à côte dans un plat à gratin préalablement beurré.
Verser la crème fraîche et parsemer de parmesan râpé.
Couvrir d’un papier aluminium et enfourner 20 min.
En fin de cuisson, ôter le papier aluminium et glisser le plat 2 min sous le grill.
Mots importants de la Recette :
- cannellonis saumon épinards fromage bleu recette
- recette saumon ricotta
- cannellonis au saumon et épinards
- flan saumon épinards
- recette creme fraiche epaisse
Recette de Cannellonis au saumon et aux épinards
-
Crumble au saumon, épinards et parmesan
Pour 2 personnes 1 échalote 2 noisettes de beurre 75 g d'épinards surgelés 2 petits pavés de saumon 2 cs de crème fraîche épaisse ½ bouquet d'aneth 1 cs de ciboulette ciselée sel et poivre Pour la pâte à crumble 40 g de beurre 30 g de parmesan râpé 50 ...
-
Crumble d’épinards au saumon et au bleu
- 500g d'épinards surgelés en branches- saumon fumé- bleu- farine, huile d'olive, parmesan râpé pour la pâte Faire cuire les épinards avec un peu de crème fraîche, ajouter le saumon fumé et le bleu.Mettre dans un plat à gratin.Préparer la pâte avec la farine, le parmesan, environ 2 cuillères à ...
-
Tarte au saumon frais et aux épinards
Pour une tarte : Ingrédients : 2 œufs 100ml de lait 100ml de crème fraîche 150g de pavés de saumon 400g d'épinards 1 pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de persil haché Recette : Préchauffer le four à 180°. Faire cuire les épinards ...
-
Cannellonis aux épinards et à la ricotta
AU lieu de réaliser mes habituels cannellonis à la viande, j'ai choisi d'essayer ceux de Jamie aux épinards & à la ricotta. Un plat à la bonne franquette qui peut être réalisé à l'avance et qu'il ne vous restera qu'à glisser dans le four! A déguster l'été en terrasse avec ...
-
Entre les deux, mon coeur balance !!!
Je pense que je ne suis pas la seule dans ce cas ? Il faut user de subterfuges pour faire passer les légumes, et en faire consommer aux enfants. J'ai trouvé la base de cette recette sur la boite des pâtes, car bien entendu j'ai apporté quelques modifications et quelques ...
-
Saumon et épinards en pâte à brick
Une façon un peu différente de manger du saumon... Ingrédients saumon (compter environ 150g par personne) épinards en branche cuits et assaisonnés gingembre frais citron sel feuilles de pâtes à brick *Couper le saumon en gros dés. *Râper un peu de gingembre frais et prélever les zestes d'un ...
-
Canelloni saumon, épinard, chèvre
Ingrédients : 1 pavé de saumon 3 boules d"épinards surgelés (en branches) fromage de chèvre frais (style chèvre chaud) béchamel maison( farine, lait) cannelloni à farcir Après avoir décongeler les épinard et le saumon, couper en petit morceaux le saumon et hacher grossièrement au couteau les épinards. Mélanger avec le ...
-
Roulé épinards saumon
Un recette Demarle, pour l'apéritif ou en entrée. Ingrédients : 3 oeufs, 300 g d'épinards hachés surgelés, fromage à tartiner ( j'ai pris 1 chavroux), 200g de saumon fumé. Décongeler les épinards comme indiqué sur leur emballage. Préchauffez le four à 180°C (th.6) Dans un saladier, battre les oeufs en ...
-
Gratin de riz au saumon aux tomates et aux épinards
J'aime bien les gratins et encore plus quand ils constituent un plat complet. Là il y a tout : féculents, légumes et poisson, il n'y a plus qu'a rajouter des crudités en entrée et un laitage en dessert. Ingrédients par convive : 1 portion de saumon, 100g d'épinards surgelés, 2 ...
-
Lasagnes chèvre, saumon, épinards
L'avantage, quand tu rentres du boulot tard et ton homme encore plus, c'est qu'avec un peu de courage tu peux faire des plats qui demandent un peu de temps (sauf la daube, évidemment, faut pas déconner quand même). Et ainsi, quand il rentre enfin, voir dans ses yeux fatigués une ...
-
LASAGNES EPINARDS – SAUMON FUME
Pour 4 personnes :- 15 plaques de pate à lasagne- 400 g d'épinards- 200 g de chute de saumon fumé- 1 litre de béchamel- sel et poivre Faire revenir dans un sauteuse pendant 5 min à feu vif les épinards. Préchauffer le four à 200°. Monter les lasagnes : 1 ...
-
Pastilla épinards-saumon à ma façon…!
Je n'avais jamais fait de pastilla...par contre j'en ai souvent dévoré mangé et j'en raffole!! L'autre soir, à court d'idées pour le repas, je jette un oeil dans le frigo. Le départ en long week-end approche et quelques produits à liquider, dont des feuilles de brick, et du saumon fumé... ...
