Recette de Nathalie (Voir son site ici)
INGRÉDIENTS:
1 calamar (nettoyer et couper en morceaux )
1 gros oignon
2 dents d’ail
40gr d’huile d’olive
100gr de vin blanc
2 feuilles de laurier
sel et poivre
PRÉPARATION:
Mettre l’huile dans le bol du Thermomix 5 min 100° vit 1
Ajouter l’ail et l’oignon 6 sec vit 4 puis 10 min 100°vit 1
Ajouter le vin, le calamar, le laurier, sel et poivre 25 min 100°vit cuill sens inv.sans le gobelet
Bon ap’
Recette de Nathalie (Voir son site ici)
Mots importants de la Recette :
Recette de Calamar au vin blanc
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Calamars au chorizo…pour vous convaincre!
À mon grand regret, on ne voit guère de recettes de calamars sur les blogs. Quelques-une fleurissent par-ci, par-là et là mais elles sont encore rares. Peut-être que l'aspect de la bestiole en repousse plus d'un et d'une sans même y avoir goûté; peut-être qu'une expérience désagréable de texture caoutchou ...
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Calamars farcis aux fruits de mer et purée à l’huile d’olive chez GAL
Chers amis bonjour, Beaucoup de retard cumulé suite aux vacances des enfants. Des recettes dont les photos s'accumulent sans trouver de volontaire pour les poster. Enfin, je suis de retour avec une recette bien gourmande et surtout saine. Vous l'avez certainement remarqué, depuis quelques mois Gourmands avec leila est devenu ...
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Encornets à la provençale(Actifry).
"A la provençale" est un terme que vous retrouvez à toutes les sauces,si je peux dire...Dès qu'il y a de l'ail,des oignons et de la tomate,il s'agit automatiquement d'un plat à la provençale.Cela ne me dérange pas le moins du monde,bien au contraire!!! Preuve en est avec ces encornets que ...
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salade tiède ou froide de calamar, pois chiches et chorizo
Voilà une excellente salade qui peut faire entrée si on en fait moins que la dose prescrite, ou de plat unique si on garde les proportions. Elle est tellement bonne que j'en ai déjà fait 2 fois... C'est dire! La première fois, j'ai utilisé du chorizo doux. Du coup, la ...
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Le pouvoir magique du calamar – Cabillaud pané, chermoula de tomates et pâtes à l’encre de seiche
Du poisson (cabillaud) pané accompagné de tomates en chermoula et de frites, tel était notre "fish and chips" version marocaine à la maison. C'est la recette de ma maman que j'ai revisité un chouia et que j'ai choisi de présenter avec des pâtes à l'encre de seiche pour rester dans ...
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Calamars à l’Armoricaine détournés par le Pays basque
Exquis ! À l’Armoricaine ou à l’Américaine ? D’où viennent cette sauce et sa dénomination ? Est-ce un chef qui a détourné la recette du pays d’Astérix pour faire plus tendance à une époque où l’Amérique était très à la mode ou est-ce les Bretons qui ont voulu bretonniser ? ...
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Poulpe aux épices
....Ingrédients :500 g de poulpe, ou à défaut, de calamar1 poivron1 tomate1 bouquet de coriandre1 oignon2 gousses d'ailsel, poivre, epices au choix ( épices espagnoles, pour poisson, paprika, chili, etc...)1 feuille de laurier1 zeste de citronle jus d'un citronPréparation :Passer la poulpe vidée par le poissonier, sous l'eau froide et ...
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Fromage blanc aromatisé
Voici quelques recettes d'en-cas bien sympathique, pour un goûter, un dessert, ou pourquoi pas le ptit déj'?! Fromage blanc à la vanille 1pt 100gr de fromage blanc 0% Quelques goûtes d'arôme de vanille Quelques goûtes d'édulcorant Mélanger le tout et déguster... Fromage blanc - ananas 2pts 100gr de fromage blanc ...
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Restaurant le Bouddha Wok à Wasquehal
Peut-on déjeuner un jeudi sans réservation, avec un rapport qualité/prix convenable, sur l'agglomération Lilloise ? La question est posée et je vais y apporter ma réponse : OUI !Avec une amie, nous étions en vadrouille sur l'agglomération Lilloise. Nous avions prévu de déjeuner un p'tit quelque chose en ville sans avoir pris ...
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Gâteau au fromage blanc citron, framboise et chocolat blanc
En dessert, je suis plutôt mousse, crème, panna cotta... J'aime terminer sur une note sucrée et fraîche. Ce gâteau est donc parfait pour moi : ultra léger, ultra mousseux... On a l'impression de manger un nuage ! J'ai repris un trio de saveurs que j'adore : framboises, citron et chocolat ...
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Bavarois aux myrtilles et chocolat blanc
Niveau esthetique c'est pas ça ;) en revanche niveau gout les deux parfums se marient tres bien!!J'ai aussi teste aux framboises et chocolat blanc,et un autre citron noix de coco,et framboises et citron.Pour le bavarois au chocolat blanc:15 cl de lait 2 jaunes d'œufs 40 g de sucre 200 g ...
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Moelleux au chocolat blanc et coeur de marron
Pour 6 à 8 moelleux 125 g de chocolat blanc pâtissier un petit pot de crème de marron 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 40 g de farine qq gouttes d'extrait de vanille Placez le pot de crème de marron au congélateur pour qu'elle durcisse. Préchauffez ...
