ingrédient:
150 gr de beurre(+un peu pour le moule)
100 gr de sucre
2 oeufs
225 gr de farine
1/2 sachets de levure chimique
2 pommes
2 poires
50 gr de cerneaux de noix
2 a s. de jus de citron
1 pincée de sel
préparations:
préchauffez le four sur th.7(210°)
épluchez les pommes et les boirez les en quatre et retirez les coeurs et les pépins.
coupez-les en petits dés. arrossez de jus de citron.
concassez les noix.
travaillez le beurre à la spatule jusqu’à ce qu’il prenne une consistance crèmeuses.
ajoutez le sucre, et le continuez à mélangez jusqu’à ce que la prépartion soit onctueuse.
incorporez les oeufs un à un, puis la farine et la levure d’un seul coup.
mélangez. ajoutez les pommes les poires et les noix.mélangez.
beurrez et farinez un moule à cake de (30cm) et versez la pâte dedans.
enfournerait cuire 10 min. puis baissez la température sur th 5.(150°)
et poursuivez la cuisson 55 min.
démoulez:
un conseil faite refroidir un peu car si vous le démoulez trop chaud il casses et laissez refroidir sur une grille
se déguste aussi bien tiède que froid
Recette de cake aux pommes poires et noix
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