Et qu’est-ce qu’on fait avec un pain cocotte à la bière lorsqu’il en reste de trop et qu’à 2 on ne peut pas le finir?…Ben delle bruschette.
Rapide,simple et économique,j’aime bien quand c’est comme ça.Encore plus avec une bonne salade verte.Un repas complet et bien bon.
Il va de soin que toute sorte de pain convient très bien pour la réalisation des bruschette.Favorisez tout de même des tranches de pain bien épaisses comme le pain cocotte à la bière ou encore le pain toscan.A défaut,j’ai un coup de coeur pour les pains à bruschetta que l’on trouve à Grand Frais.Pratique et terriblement gourmand!!!
Voilà,les vacances sont sur le point de s’achever.Nous regagnons notre maison demain après avoir profité du carnaval d’été de la Grande-Motte aujourd’hui suivi d’un dernier restaurant.Sniff sniff…mais toutes les bonnes choses ont une fin et il me tarde quand même de retrouver ma cuisine et de vous retrouver également.
Bruschetta façon pizza (4 bruschette)
4 tranches de pain bien épaisses-2 tranches de jambon(découenné et dégraissé)-1 petite boîte de champignons de Paris émincés-70gr d’emmental râpé(léger)-20cl de coulis de tomate-origan
Passer les tranches de pain sous le grill de votre four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Les napper de coulis de tomate.
Découper le jambon en petits morceaux et en parsemer les bruschette.
Déposer les champignons dessus.Saupoudrer d’emmental râpé et d’origan.
Passer à nouveau sous le grill de votre four jusqu’à ce que l’emmental soit fondu.
Servir sans attendre.
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Mots importants de la Recette :
Recette de Bruschetta façon pizza.
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