Recette Brioche moelleuse a la machine a pain

avr 13

Recette Brioche moelleuse a la machine a pain

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recettes Brioche moelleuse a la machine a pain

merci àYAS pour sa recette extraite du livre » pains avec ou sans machines a pain », je l ai réalisé pratiquement sans aucune modification.

Elle est parfaitement réussie, moelleuse, et savoureuse.

Ingrédients :

4 oeufs battus en omelette
Ajouter 40 g de sucre glace tamisé
150 ml de lait tiède
10 g de levure saf ( réhydratée quelques minutes dans le lait)
470 g de farine
8 g de sel
Au bip ajouter 75 g de beurre

Délicieux pour le gouter ou pour le petit déjeuner

Cuisson

mode normal

Astuce

Pour programmer cette brioche et l avoir chaude au réveil. mettre les ingrédients liquides, un peu de farine, la levure saf, le reste de farine, le sel et le beurre au dessus.
Si la cuve de votre machine est petite ( pain de 500 g uniquement, n hésitez pas a ne prendre que les quantités pour 3/4. Ainsi la brioche sera encore plus aérée.

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Recette de Brioche moelleuse a la machine a pain

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