* 1 tasse 250 ml de sauce brune
* 1/4 de tasse 50 ml de ketchup
* 3 c. à table 45 ml d’eau
* 1 c. à thé 5 ml de poudre d’oignon
* 1 c. à thé 5 ml de cassonade
* 1 c. à thé 5 ml de sauce Worchestershire
* 2 c.à table 30 ml de farine
* Un peu de poivre
* 1 oignon (facultatif)
* 2 c. à table d’huile
Enduire les tranches de surlonge avec la farine.. Faire revenir dans la poêle avec l’huile de 2 à 3 minutes chaque côté. Réserver.. Mélanger le ketchup avec l’eau, ajouter la sauce brune, la poudre d’oignon, la cassonade, et la sauce Worchestershire.. Dans un plat allant au four, ajouter les tranches de surlonge et les rondelles d’oignons. Verser autour et sur le dessus le reste des ingrédients(la marinade). Cuire 1 heure 30 min. Ou jusqu’à tendreté. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Mots importants de la Recette :
Recette de Bifteck suisse
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Bifteck suisse à la Nathalie
J'adore ce genre de recette. C'est tellement bon du boeuf et des légumes. J'ai pris cette recette sur le blog de Louloulaby. A refaire c'est certain.J'ai modifié comme Louloulaby très légèrement la recette en ajoutant des bâtonnets de navet, des haricots verts, des cubes de pommes de terre.Source : Nathalie, ...
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Cheese-cake au café – d’Emma
1 petit-suisse 0% 3 biscuits au son d’avoine gout Noisettes Dukan 1 yaourt au café + 1 petit-suisse 0% 1cs d’édulcorant 2gr d’agar-agar Mixez les biscuits, ajoutez le petit-suisse et mélangez. Tapissez un petit cercle à pâtisserie de cette pâte. Fouttez le petit-suisse, le yaourt au café et l’édulcorant. Versez ...
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BIFTECK DE FLANC À LA GRECQUES
Un steak bien goûteux mais un peu sec pour les amateur de plat sauce comme nous.La prochaine fois je vais l'accompagner d'une petite sauce. C'est ce que j'aurais du faire mais j'ai manqué de temps et j'ai aussi un peu oublier.1 c. à thé de zeste de citron râpé1 c. ...
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Sauté de bifteck et pommes de terre
Ingredients 1 lb de bifteck de surlonge, coupé en lanières fines 1 c. à soupe d' huile 2 tasses de pommes de terre, coupées en cubes 2 tasses de carottes hachées 1/4 tasse d' eau 2 tasses chacune de champignons et d'oignons, tranchés 1/4 tasse de vinaigrette balsamique SIGNATURE ...
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tartes craquante aux radis et saumon et son fromage frais à la ciboulette
Voici une petite tarte feuilletée aux radis croquants très rapide à faire.La petite sauce petit suisse et ciboulette, relevée à la moutarde va très bien avec les radis et le saumon fumé. - Pate feuilletée- une petite tranche de saumon fumé- un petit suisse 0%- un peu de moutarde- 5 ...
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cailles aux petits suisse
pour 6 cailles alors 6 cailles ( jusque la tout est normal) 150g. d'allumettes de lardons 5 petits suisse sel et poivre 1/Dans un saladier mettez vos petits suisse ajoutez les lardons salez, poivrez et mélangez le tout 2/ Vérifiez que vos cailles sont bien vidées ...
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Cheese-cake – d’Emma
1 barre Nature Dukan (toléré) 2 petits-suisse 0% 2cs d’édulcorant Etalez la barre Dukan à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Fouttez les petits-suisse et l’édulcorant. Versez sur le biscuit et mettre au frigo une nuit. Sa note dukanienne : Bon Merci Emma Lire la suite sur le blog
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Muffins mozzarella-chorizo – d’Emma
6cs de maizena (toléré) 12 cs de lait écrémé en poudre 1 cc de levure chimique 1 oeuf 1 petit suisse 1 cs de lait écréme liquide 1 cc de maïzena (toléré) sel, poivre 2 boules de mozzarella light 1 chorizo St-Augune Mélanger la levure, le lait écrémé en poudre, ...
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FRAISES A LA MOUSSE DE PETIT-SUISSE
FRAISES "GARRIGUETTES" A LA MOUSSE DE PETIT-SUISSEUn dessert tout léger, parfumé par des « garriguettes »de Provence, qui sont les bienvenues après l’épisode neigeux que nous venons de traverser !Les "garriguettes de Provence" sont particulièrement bonnes, rien à voir avec d'autres variètés pas chères, mais insipides en cette saison.Pour 4 ...
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Purée d’aubergine
Dès 8 mois Préparation : 5 mn 1 petite aubergine le jus d'1/2 citron 1 petit suisse 1 pincée de sel Laver et éplucher l'aubergine. La mettre à cuire dans le babycook. L'écraser avec le petit-suisse, le sel et le jus de citron. Verser dans un ramequin. et ...
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Bouchées au saumon fumé
Ces petites bouchées sont délicieuses avec une salade verte ou pour un apéritif dinatoire. De plus, le fait de remplacer une partie du beurre par un petit suisse les rend très légers et moelleux. A déguster sans modération! Ingrédients : 100 g de farine 40 g de beurre fondu 1 petit suisse ...
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Purée de banane (dès 4 mois)
Pour 1 repas 1/2 banane1/2 orange1/2 petit suisse Eplucher la demi banane et la couper en rondelles. Prélever le jus de la demi-orange et verser sur la banane. Ecraser la banane avec le jus d'orange et le demi petit suisse jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Servir immédiatement. Cette ...
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La roue Suisse
La recette peut se faire avec du poulet ou encore du jambon. Moi je voulais passer le poulet que j'avais. Ma pâte s'est beaucoup trop étirée pour faire une belle roue, ou encore un soleil. Il me manque un peu de pratique pour monter la pâte comme il faut. Ça ...
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…Mayonnaise légère… (diététicienne)
Une recette donnée par ma diététicienne l'année dernière.Elle ne ressemble pas à une "vraie" mayonnaise mais bon...c'est pour la bonne cause :) et puis avec cette chaleur elle ne risque pas de tourner !!! 1 jaune d' oeuf1 cac de moutarde1 petit-suisse (60 g)1 cac de vinaigre ou de ...
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Mousse de Fromage, Coulis Passion
MOUSSE DE FROMAGE FRAIS, COULIS PASSIONUne agréable façon de présenter les « Petits Suisses » et d’utiliser deux fruits de la Passion inutilisés et je n’avais pas envie de les perdre !Encore de « la Passion », les fruits sont particulièrement bons et juteux en ce moment, et en attendant ...
