Pour parfumer mes yaourts, j’ai utilisé un thé noir comprenant des fleurs de violette. Une vraie merveille !
-
1 yaourt nature
-
1/2 pot de sucre
-
1/2 pot de lait en poudre
-
1 cc de thé noir Violette d’Antan l’Autre Thé
-
90 cl de lait entier
Faites tiédir le lait avec le thé dans une grande casserole. Faites infuser 15 minutes.
Pendant ce temps, mélangez le yaourt, le sucre et le lait en pourdre. Versez par dessus le lait en le filtrant.
Versez dans les pots de la yaourtière et branchez cette dernière 10 heures.
Vous aurez ensuite le plaisir de savourer des yaourts crémeux au délicat parfum de violette.
Lire la suite sur le blog
Mots importants de la Recette :
Recette de Yaourt Violette d'Antan
-
Yaourt à la violette
Me voilà de retour sur mon blog, les derniers évènements m'avait éloigné un bon moment de ma cuisine. Je vous remercie pour vos messages et mail qui m'ont fait plaisir. Mes filles me réclamant des yaourts aromatisés, j'ai donc décidé de faire les Yaourts à la violette de Samania que ...
-
Yaourts au sirop de violette
J'avais repéré depuis quelques temps déjà le sirop de violette dans la boutique de mon fromager. Je l'ai enfin acheté. La vendeuse m'a dit que pour aromatiser les yaourts c'était idéal. Alors j'ai essayé dans mes yaourts, c'est vrai que c'est super bon. Et je lui ai demandé son avis ...
-
Ile flottante et sa crème à la violette
Des envies de violette se font ressentir de temps à autre, cette saveur est intimement liée à mon grand-père alors ça me fait du bien de l'utiliser. La couleur en + est vraiment superbe en dessert. Temps de préparation : 20 minutesMa gourmandise est passée par là et a laissé ...
-
…Verrines de framboises, crème à la violette et pralines roses
Aloura ! Toujours pour apporter chez Michèle, de pts desserts qui savent rester légers. Et pour 20-30 petites verrines ou 10 plus grosses : 1 l de jus de framboise (dans le commerce) 4g d'agar agar Mettre le tout dans une casserole, fouetter (oui, en mettant l'agar agar au début, ...
-
Biscuits à la Violette
Début Juillet quand j'ai revu mon adorable p'tite Mari (enfin elle fait une tête de plus que moi alors que je fais quand même 1,70 m), j'ai eu la chance de me faire offrir un paquet de quelques biscuits à la Violette fait par l'Artiste. Comme j'ai adoré, je lui ...
-
^^Verrines d’abricots au parfum de violette^^
Il me restait qqs abricots, voici l'occasion de faire un petit dessert, nous l' avons bien appécié ce midi. Je profite aussi pour participer au jeu : A Vos Casseroles # 17 Cuisinez avec des fleurs. Pour participer et voir le réglement, c'est ici ! Côté marché : Pour 4 ...
-
Muffin à la rose et à la violette
Pour 12 muffins: 2 oeufs, 100 g de sucre, 125 g de farine, 120 g de beurre, 1 c.c. de levure chimique, 1 c.s. d'eau de rose décor: sucre glace, eau de rose, qq violettes cristallisées ****** Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les [...]
-
nostalgiquement gourmande…
Je vous ai déjà parlé ici des petits bonbons à la violette que ma grand-mère cachait dans son buffet et les enfants que nous étions alors, trouvaient mille et une ruses pour en chaparder quelques-uns. Notre mémé n'était, bien sûr, pas dupe et savait très bien pourquoi ses petites douceurs ...
-
Déclinaison de panna cotta !!!!
Desserts d'une exquise fraîcheur, déclinés dans des goûts variés , pleins de saveurs et légers!!!!L'un aux parfums kiwis-orange-cerise................juste pour tester leur association, et l'autre orange-violette saupoudrée de sucre de violette et d'une "chique" comme on dit chez nous au goût "violette"!!La panna cotta a le vent en poupe et de ...
-
Glace au yaourt et au citron
J'ai préparé cette glace pour le dessert, à midi. Ce qu'il faut : - 300 g de yaourt nature - 3 càs de mascarpone - 170 g de sucre - 250 ml de jus de citron (il faut 5 citrons) Bien mélanger le yaourt, le mascarpone et le sucre, jusqu'à ...
-
Mini financiers (praliné, citron et violette)
Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers, idéale à présenter dans vos cafés gourmands par exemple. C'est également une recette ^parfaite pour utiliser des blancs d'oeufs !! Je les ai réalisé pour une soirée entre amis et ils ont eu beaucoup de succès !! J'ai utilisé le moule Petits-Fours, ...
-
Confiserie FLORIAN
La confiserie Florian a été créée en 1949 et est située entre les Gorges du Loup et la montagne de l'arrière pays grassois. Aujourd'hui, la boutique dans le vieux Nice propose des dégustations et des visites pour pour suivre les différentes étapes de fabrication des spécialités: chocolats, fruits confits et ...
