Pendant ces vacances je n’ai pas seulement déménager j’ai un peu profité quand même! j’ai découvert cet endroit extraordinaire! la charcuterie Macelleria Falorni à greve in chianti avec peut être 100 m² de charcuteries en tout genre! des fromage et du vin! même mes enfants n’en revenaient pas! je vous donne des bonnes adresses de toscane très bientôt!
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Recette de un endroit qui fait rêver!
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Délirants et délicieux roulés au chocolat
La boulange, quelle satisfaction de se dire que c’est « fait maison ». Même si l’on n’obtient pas forcément la même mie filante que chez le boulanger, même si le goût n’est pas le même, même si la forme n’est parfaite, même si elle n’est pas aussi gonflée… C’est nous ...
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Sarouel et ceinture de grossesse
Toujours pas de cuisine... C'est à dire qu'avec les horaires de fou que je me tape pour le moment, j'ai oublié comment on fait! Un TFE, des stages, un boulot temps plein et un bébé, c'est le cocktail adéquoit pour oublier ce qu'est une casserole ;-) Heureusement que les swaps ...
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PETITS PAINS AU SARRASIN
Voici un pain rustique, pétri de caractère avec un goût prononcé et très séduisant de sarrasin qui fera un bon compagnon de table ! Pour 12 petits pains : 350 g de farine de blé 100 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure sèche 1 c à soupe ...
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Pâté créole Réunionnais au poulet #2
Je devais vous mettre des photos de l'intérieur du pâté créole, hier soir, et figurez-vous qu'on a oublié de le manger, lol! Je m'en suis rendu compte trop tard!Alors, on lui a fait sa fête aujourd'hui, donc voilà le pâté vu de l'intérieur, il est moelleux autour de la viande ...
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Muffins aux chocolat et pistaches.
Il y a quelques jours, j'avais envie de preparer quelques choses pour le gouter , tres rapide et facile , en cherchant un peu partout je suis tomber sur la recette de Dadi (Dalila) que je salue de passage! alors sans regret franchement pas seulement sont rapide a faire et ...
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Recette du Pain d’Epices de Virginie
C'est une recette qu'une adorable cuisinière rencontrée dans un gîte magnifique en Lozère m'a donnée et je vous assure qu'il est top je l'ai servi avec du foie gras pour le réveillon et c'était un délice en plus il est tout simple ce qui ne gâche rien ... Pour 2 ...
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Des pommes, de la vanille, trois possibilités!
Alors voilà, je suis partie d'une envie de pommes et de vanille pour faire trois desserts à l'assiette!Pour ces trois desserts, il y a des pommes caramélisées, des crêpes à la farine de châtaigne, des cakes à la farine de maïs, et une crème anglaise au lait d'amande.1er dessert: Aumônières ...
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De stockholm
Aujourd'hui j'ai visité skansen, à stockholm. C'est un eco musée avec des batiments de la suède entière. Avec des reconstitutions d'anciens métiers. C'est un endroit très chouette qui vaut le détour. Je vous écris mon premier post avec un téléphone portable. Veuillez donc etre un peu indulgent avec les fautes ...
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Brioche nature… pour commencer…
VICTOIRE ! Je peux enfin vous montrer mes brioches… mes différents essais ont été jusqu'ici plutôt malheureux… Pâte qui ne lève pas… texture trop serrée... comme je ne me décourage pas, je me suis remise à la tâche et là surprise… tout s'est bien passé… la brioche nature est maîtrisée ...
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Mitaines rétro enfant 8 ans Phildar
Vous souvenez vous du chauffe épaules que j'ai réalisé au mois de décembre ? (ici clic)...Je voulais utiliser le surplus de laine Velours pour faire les jolies mitaines coordonnées, alors... le cardigan fait, j'ai donc ressorti les restes de pelotes pour faire les jolies mitaines. Beaucoup plus facile à faire ...
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Magret de canard séché
Il y a bien longtemps que je voulais en faire et bien voilà c'est fait: du magret de canard séché fait maison. C'est simple à faire. Prenez un magret de canard. Enlevez la graisse qui dépassent sur les côtés. Quadrillez la graisse avec un couteau tranchant. Dans une terrine, mettez ...
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Boire le thé… Chez Toraya
Un endroit unique au cœur de la capitale… Amateurs de saveurs d’ailleurs et de cuisine japonaise, ne ratez surtout pas ces pâtisseries aussi jolies et que délicieuses. Les wagashi (pâtisserie traditionnelle en japonais) sont effectivement de véritables œuvres d’art. Couleurs, formes, saveurs : ils rappellent ainsi les fleurs de cerisiers, les ...
