Ouh la la,attention moi je dis: »tuerie!!!! ».
Déjà,quand j’avais vu la recette chez EmilieRD,je me disais que ces truffes devaient être sacrément bonnes.Mais je n’avais pas espéré ni imaginé un tel délice!!!
En un mot,si vous aimez les Bounty,ces truffes sont pour vous!!!
Truffes à la noix de coco (50 truffes environ) 3pts/truffe
80gr de beurre(41% pour moi)-85gr de sucre glace-170gr de lait concentré-225gr de noix de coco râpée-225gr de chocolat noir-50gr de cacao non sucré
Mettre le beurre dans un bol avec le sucre glace et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajouter peu à peu le lait concentré et la noix de coco.Bien mélanger et placer au frais 1H.
Lorsque la pâte est bien ferme,prélever des petites boules que vous roulez entre les mains.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.Y plonger chaque truffe.
Laisser durcir sur une grille et saupoudrer de cacao.
Placer au frais avant dégustation.
Recette de Truffes à la noix de coco
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