Avec le reste des ingrédients donnés par Petite Etoile j’ai décidé de faire une tarte renversée à l’ananas!
Cette recette utilise donc:
une boîte d’ananas en tranches (garder le jus surtout!)
12 kiri
4 oeufs
une pâte feuilletée
100g de sucre + pour le moule
quelques noisettes de beurre
quelques coeurs en sucre pour le décor
Dans un moule à manqué, mettre quelques noisettes de beurre et saupoudrer de sucre.
Mettre un peu au four jusqu’à ce que le beurre fonde.(moi j’ai mis ça sur mon poêle à bois)
Dans un saladier, battre ensembles les kiri, les oeufs, le jus des ananas et 100g de sucre.
Dans le moule à manqué, placer les tranches d’ananas, verser dessus la crème à l’ananas et recouvrir de la pâte feuilletée.
Faire cuire à four chaud 180°C entre 20 et 30 minutes.
Sortir du four quand la pâte est bien dorée.
Laisser reposer 5 minutes et renverser sur un plat de service. Décorer avec les coeurs en sucre.
Laisser refroidir avant de déguster.
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Recette de tarte renversée à l'ananas
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