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Mots importants de la Recette :
Recette de Tartare de Saumon et Litchees au Thé Earl Grey
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Semoule au lait en infusion de thé earl grey
Pour me retour, je vous propose un petit dessert au parfum de bergamote et d'orange très rapide à réaliser. Je suis partie d'une recette classique de semoule au lait dans laquelle j'ai fait infuser un peu de thé earl grey (mon thé préféré) et un zeste [...]
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Mini toast perdus au earl grey
Pour cette recette, je suis revenue à mes premières amours. Adolescente, le earl grey était mon thé favori. Je l'aimais bien avec un nuage de lait, surtout pour le goûter. Dans mes étagères, j'en ai toujours en réserve. J'ouvre la boîte une fois de temps en temps, je me rappelle ...
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Sorbet mangue nectarines et abricots secs
Pour 4 personnesPréparation : 30 mnTurbinage :1heure ou plus1 mangue mûre 4 abricots secs 3 nectarines 1 dosette de safran100g de sucre cassonade 30 cl d'eau 1 barquette de framboises1 sachet de thé earl greyFaire gonfler les abricots secs en les plongeant 30 mn dans une tasse de thé earl grey tiède.Peler la ...
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Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
Les températures plutôt élevées de ces derniers jours nous donnent des envie de fraicheur dans nos assiettes. Voici un tartare de saumon, facile à préparer, il se déguste en entrée ou en plat principal pour le diner. Les toasts de la célèbre marque Suédoise W... accompagnent bien ce tartare de ...
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Petite recette sans conséquence: tartare de tomate au saumon fumé
Pour une personne: 100g de tomate30 g de dés de saumon fuméciboulettehuile d'olivesel, poivre Découpez la tomate en tout petits dés. Salez, poivrez, arrosez d'une c. à c. d'huile d'olive, ajoutez un peu de ciboulette ciselée. Dans une verrine, déposez la moitié du tartare de tomate. Ajoutez les ...
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Tartare de saumon
Ingrédients pour 4 mini-tartare :1 pavé de saumon1/2 shot de vodka3 cornichons1 échalote2 c à s de mayonnaise1 c à s d'anethPréparation :Couper finement le saumon.Ajouter la vodka et mélanger bien.Couper les cornichons en tout petits morceaux.Éplucher et couper finement l'échalote.Dans un saladier, mélanger la mayonnaise, l'aneth, l'échalote, les cornichons ...
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**Litchees En Gelée De Citronnelle**
C'est très frais pour l'été à condition d'aimer la citronnelle (moi j'adore), une version simplifiée de la recette des frères Pourcel vue chez Vanessa, sans le fourrage matcha-coco des litchees. Ingrédients pour une dizaine de verrines 200 gr de sucre en poudre 30 gr de citronnelle hachée surgelée (ou 3 ...
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Thé glacé aux fruits rouges – Té freddo ai frutti di bosco
Une boisson bien rafraîchissante que vous pourrez préparer en avance. La photo n'est pas très flatteuse mais je vous assure que c'est très bon ! Ingrédients pour 6 personnes (2.25L) : 2,5L d'eau, 2 sachets de thé (thé vert à la menthe, thé au jasmin ou earl grey), 1 poignée ...
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Tartare duo de saumon
2 filets de saumon frais de l’Atlantique170 g de saumon fumé1 échalote française4 cornichons vinaigrés2 c. à thé de câpresBasilic fraisCroûtons du commerce, au goûtLe jus de 1/2 citron fraîchement pressé1 c. à thé de mayonnaise normale ou japonaiseBeaucoup de poivreFleur de selMayonnaise maison :1 jaunes d’oeuf1 c. à soupe ...
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Tartare de Saumon très frais
C'est l'été, il fait beau, il fait chaud, rien de mieux qu'un bon tartare de saumon. A condition évidemment que le saumon soit ultra frais ! Je me suis lancée sans recette, je me suis dit qu'après tout ça ne devait pas être très difficile à faire ! Et en ...
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Tartare aux 2 saumons
Je me suis inspirée de la recette deSylvie "des Gourmandises de Sylvie" pour réaliser ce tartare qui nous a bien régalé le week end dernier Tartare aux 2 saumons Ingrédients pour 5 personnes 400 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 citron (garder 2 petites tranches pour ...
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Pâtes au saumon fumé et aux deux fromages
Une petite recette de pâte avec un reste de saumon fumé qui trainait dans le frigo. Pour 1 personne: Environ 80g de pâtes froides 1 tr saumon fumé (voir 2) 10cl creme liquide 3% 1 CS Tartare 1/4 bûche de chèvre Dans une casserole, verser la crème liquide et faire ...
