Voici une très très bonne soupe aux tomates que j’adore depuis que je l’ai
essayé. Merci julie pour ta recette, je l,ai pris sur son blog.
1 c. à table de beurre
1 c. à table d’huile de canola
1 oignon haché finement
2 gousses d’ail haché finement
4-5 branches de persil
28 oz de tomates en dés de marque aylmer
4 tasses de bouillon de poulet
½ tasses de petites coquilles ou autres pâtes alimentaires à soupe
Sel et poivre
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre dans l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Ajouter le persil et les tomates. Laisser mijoter à découvert 25 minutes en remuant régulièrement. Ajouter le bouillon de poulet et poursuivre la cuisson 30 minutes. Retirer les branches de persil. Saler et poivrer. Amener à ébullition, ajouter les pâtes alimentaires et cuire de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.
Mots importants de la Recette :
Recette de Soupe aux tomates et aux coquilles de julie
-
Coquille au boeuf et à l’oignon
Une recette simple, délicieuse, goûteuse qui peut se préparer à l'avance. J'ai déniché cette recette sur le blog Les délices de Maya qui propose de bien bonnes recettes.Ingrédients:2 c. à soupe de beurre 1 lb de bœuf haché maigre 1 sachet de soupe à l’oignon déshydratée2 c. à thé d’origan1 boîte ...
-
Soupe de tomates aux coquilles de doumdoum
Super bonne soupe qui gôute les bonnes vraies tomates. J'ai adoré le gôut et mon conjoint aussi. J'ai mis du bouillon de poulet mais je vais essayé la prochaine fois aussi avec du bouillon de légumes voir le gôut que ça peut donner. Recette trouver sur le blog de Doumdoum3 ...
-
Soupe de tomates aux coquilles
Voilà une bonne petite soupe au bon goût italien avec ses tomates fraîche. Réconfortante, cette soupe saura vous réchauffer avec l'arrivée de notre bel automne québécois et ses températures un peu froides.3 grosses tomates bien mûres (750 g environ)2 c. à soupe d'huile d'olive1 oignon, finement haché1 gousse d'ail, écrasée1 ...
-
COQUILLETTES À L’ITALIENNE
C’est dans La cuisine de Sylvie que j’ai vue passé cette recette de pâtes qui fut bien apprécier dans mon chez moi.1 livre de bœuf haché1 c. à table de beurre1 enveloppe de soupe à l’oignon1 c. à table d’origan1 boite de 28 onces de tomates étuvées1 tasse d’eau2 tasses ...
-
COQUILLES GÉANTES FARCIES AU VEAU ET AUX CHAMPIGNONS
J'adore les pâtes et j'aime particulièrement les coquilles géantes alors lorsque je tombe sur une recette j'ai envie de l'essayer presque tout de suite, c'est pour cette raison que je publie 2 recettes de coquilles géantes en un court lape de temps. Alors je vous laisse cette recette que j'ai ...
-
linguine à la sicilienne
un plat inspiré du livre de recettes de Julie Andrieu , "julie cuisine le monde " .... avec la photo , c'est mieux ! Pour 4 personnes : 400 g de linguine 1 boite de sardines à l'huile (3 ou 4 pièces) 10 câpres à queue (les vrais) 1 oignon ...
-
coquilles saint Jacques sur lit de petits légumes
pour 4 personnes 12 belles coquilles saint Jacques,2 carottes ,1 courgette, 2 blancs de poireaux, beurre, cognac" un petit bouchon"(facultatif pour la sauce 20 gr de beurre, 1 c a soupe de farine," rase", 3 c a soupe crème fraiche, aneth sel poivre un peu de lait faire une julienne ...
-
coquilles saint Jacques sur lit de petits légumes
pour 4 personnes 12 belles coquilles saint Jacques,2 carottes ,1 courgette, 2 blancs de poireaux, beurre, cognac" un petit bouchon"(facultatif pour la sauce 20 gr de beurre, 1 c a soupe de farine," rase", 3 c a soupe crème fraiche, aneth sel poivre un peu de lait faire une julienne ...
-
COQUILLES ST-JACQUES LEGERES
il me restait des coquilles St-Jacques des achats de noël, que j'avais congelé crues, hier, j'ai préparé une fondue de poireaux et endives, et poêlé les coquilles St-Jacques décongelées, puis ajouté la crème fraîche dans ma fondue de légumes crémée et mis les coquilles sur le dessus puis servir facile ...
-
Coquilles Saint Jacques et crevettes sauce légère au safran
Il me restait des coquilles Saint Jacques et des crevettes au congélateur. Donc voici la recette que j'ai faite : coquilles Saint Jacques et crevettes grillées accompagnées d'une petite sauce légère au safran. Sortant des fêtes de fin d'année, un peu de [...] Lire la suite sur le blog
-
porc aux 2 poivrons , sauté aux 5 épices
une recette du trés beau livre de Julie Andrieu , julie cuisine le monde .... pour 4 personnes 600 g d'échine de porc 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d'alcool de riz (MIRIN) 1 ...
-
COQUILLES GÉANTES FARCIES AU VEAU ET AUX CHAMPIGNONS
J'adore les pâtes et j'aime particulièrement les coquilles géantes alors lorsque je tombe sur une recette j'ai envie de l'essayer presque tout de suite, c'est pour cette raison que je publie 2 recettes de coquilles géantes en un court lape de temps. Alors je vous laisse cette recette que j'ai ...
