Quoi, du chou dans un smoothie ? Et pourquoi pas ? Vous me direz que mon smoothie est un peu trop rose pour contenir du kale, mais pourtant, il y en a ! Regardez bien, vous verrez de petits points verts. J’ai vu la recette chez Wishful chef (un blog que je viens de découvrir et que j’adore déjà, je veux faire toutes les recettes !) et je n’ai pas pu résister car j’avais justement du kale à passer. J’ai respecté la quantité de kale prescrite dans la recette, mais il est vrai que j’aurais pu en mettre plus car il ne goûte pas. Une belle façon de faire manger plus de fruits… et de légumes aux palais les plus difficiles !
1-2 portions
1 banane bien mûre, pas trop grosse
1-2 dattes dénoyautées, fraîches ou séchées
1/2 tasse de petits fruits mélangés (juste framboises cette fois-ci)
1/2 tasse de lait
3 feuilles de kale déchirées, la tige enlevée
Un peu d’eau pour allonger au besoin
Réduire l’ensemble des ingrédients en purée. Ajouter de l’eau au besoin si le mélange est trop épais. Déguster bien frais.
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Recette de Smoothie au kale et petits fruits
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