Une excellent mélange de saveur avec ce délicieux flamby. C’est à découvrir.
1/2 tasse eau
1/3 tasse de sucre
2 c.à soupe de gingembre frais, râpé
-Mélanger l’eau, le sucre et le gingembre râpé dans une casserole. Porter à ébullition, puis brasser jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
-Laisser mijoter 10 minutes, en brassant 2-3 fois. Retirer du feu et laisser refroidir environ 15 minutes. Verser le sirop à travers un tamis pour éliminer les morceaux de gingembre.
-Recueillir le sirop dans un pot en verre avec couvercle. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de verser sur une salade de fruits ou ce flamby.
(On peut garder le sirop dans un recipient fermé au réfrigérateur pendant environ 2 semaines).
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(Source: SOS, cuisine)
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Mots importants de la Recette :
Recette de SIROP AU GINGEMBRE
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