Dimanche soir je fais toujours simple : "la bonne (eh oui, c’est moi !) a sa soirée"… Donc on mange des restes, du jambon ou autre truc en stock au frigo, sauf que dimanche dernier tous les enfants (et petits-enfants) étaient là. J’avais envie de leur faire plaisir.
J’ai concocté une nouvelle recette ; nouvelle recette d’accord mais (on ne se change pas) avec recyclage tout de même ! pas de
Recette de Saumon en croustade
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croustade aux pommes
Ingrédients3/4 tasse (85 g) de farine1 tasse (200 g) de gruau1/2 tasse (100 g) de cassonade1/2 c.à thé (2 g) de cannelle1/4 c.à thé (1 g) de muscade1/2 tasse (115 g) de margarineGarniture:7 pommes moyennes, pelées et évidées1/3 tasse (65 g) de cassonade1 c.à soupe (15 ml) de jus de ...
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Fricassée de saumon à la citronnelle
Le saumon, on l'aime sous toutes ses formes, mais préparer aux saveurs asiatiques il est encore meilleur... Ce fricassée de saumon à la citronnelle change un peu du classique saumon au sésame ou autre. De plus il est très rapide à préparer, très simple et surtout c'est une recette économique[...] ...
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Croustade aux pommes et framboises à l’érable et aux pistaches
Ce dessert est à tomber!!! Sans farce, c'est un gros coup de coeur et je me promets bien de la refaire. Framboises et pommes se marient à merveille et avec le sirop d'érable, c'est divin. Les pistaches apportent un peu de couleur et un bon goût au croustillant, ça fait ...
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Ma croustade à l’ortie dans Ballad’Ain
Chouette : à en lire les statistiques de fréquentation de mon blog, ma croustade à l'ortie et à la purée d'amande connaît un (modeste) regain d'intérêt, bien que la recette en soit désormais bien cachée dans les archives. Peut-être est-ce le printemps qui pousse certains lecteurs à s'y piquer ? ...
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Endives au saumon fumé
Ingrédients :1 endive1 tranche de saumon fumédu fromage blanc type fetaherbes ou épices au choix (aneth, ciboulette, fines herbes...)Préparation :Mélanger le fromage avec les herbes.Découper la tanche de saumon en lamelles de 1 cmEffeuiller l'endive et placer les feuilles dans un plat.Mettre une petite boule de fromage sur chaque lamelle ...
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Croustade coup de coeur:)
Ne cherchez plus comment cuisiner vos pommes, j'ai trouvé ! Aujourd'hui je vous offre un tit dessert qui a carrément charmé toute la famille. Même moi,la moins gourmande de la gang:) Imaginez ce dessert tout chaud avec une belle tite bouboule de crème glacée à la vanille (la Coaticook bien ...
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Croustade aux fraises
CROUSTADE AUX FRAISES J'ai trouvé cette recette sur le net sans nécessairement avoir noté le nom du blog (c'était avant mon blog culinaire). Cette recette est devenue notre favorite dans notre famille et nous nous amusons à la convertir avec les fruits de saison. Elle est donc savoureuse avec des ...
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Crumble au saumon, épinards et parmesan
Pour 2 personnes 1 échalote 2 noisettes de beurre 75 g d'épinards surgelés 2 petits pavés de saumon 2 cs de crème fraîche épaisse ½ bouquet d'aneth 1 cs de ciboulette ciselée sel et poivre Pour la pâte à crumble 40 g de beurre 30 g de parmesan râpé 50 ...
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Attention ! Histoire VRAIE !!
Un fait vécu après une "vesite" chez Sonya..Pfft !! Viens te faire plaisir;c'est trop,trop facile chez Z' Elle:)~nancy a dit...Hey!hey!! Je cherchais une tite recette pour terminer mes tits bleuets!! Tu arrives pile~poile ma belle n'Amie:)Je vais de ce pas cuisiner cette merveille!! Merci à toi et bonne journée xx23 ...
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J’ai le goût de partager..
Je cherchais une recette pour impressionner mon bo Séraphin ce soir ( à la veille de notre 15ème anniversaire de mariage:) J'ai juste oublié qu'il ne vient pas souper à la chaumière.. J'ai même de bo cubes de porc dans la marinade. Vous pensez certainement pas grave, demain ?? Non!! ...
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Tarte brocolis/saumon
Ingrédients 1 pâte feuilletée un peu de brocolis surgelé crème fraiche 2 oeufs (voire 3 maxi) fromage de chèvre (chèvre frais en rondelle) 1 pavé de saumon fromage râpé sel, poivre Faire cuire à la vapeur le saumon et le brocolis. Un fois cuits, émietter le saumon et écraser le ...
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croustade au chocolat
C'est un dessert délicieux!je l'ai prise ici, le blog de louloulaby .3 tasses de gruau3/4 tasse farine1/4 c. à thé de bicarbonate de soude1/2 tasse cassonade tassée3/4 tasse beurre fondu ou d'huile (moi margarine)1 boite de pouding au chocolat à cuire.Dans un grand bol, mélanger le gruau la farine le ...
