Ingrédients :
. 6 filets de sardines
. 2 cuillères à soupe de cacahuètes
. 2 cuillères à soupe d’amandes entières
. 1 cuillères à soupe de pignons de pin
. 6 feuilles de basilic
. 1 pincée de gros sel
. de l’huile d’olive
. Piler avec un pilon et un mortier les pignons de pin, le basilic découpé en lanières et le gros sel. Ajouter les amandes, continuer à piler. Ajouter les cacahuètes, continuer à piler.
. Ajouter petit à petit l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une espèce de pâte onctueuse.
. Disposer les filets sur un plat qui va au four, les écailles contre le plat.
. Tartiner généreusement chaque filet avec la pâte aux pignons-cacahuètes-amandes-basilic … à l’aide d’une petite cuillère.
. Enfourner 20 minutes à 200°C, si possible sur la fonction grill.
. Manger chaud, ou froid le lendemain, c’est très bon aussi !
Lire la suite sur le blog
Recette de Sardines Crumble
-
Spaghetti aux sardines à l’huile
L'assiette du jour est un plat de pâtes simple, rapide et savoureux ... si on l'apprécie. Spaghetti aux sardines à l'huile : Pour changer des pâtes aux anchois que j'adore, j'ai ajouté dans la casserole des spaghettis cuits des sardines à l'huile égouttées, quelques gousses d'ail passées au presse-ail, le ...
-
Filets de sardines marinées au gingembre
Pour 4 personnes:20 filets de sardines2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 morceau de gingembre frais de 2 cm de longueurLe jus de 3 citrons verts1 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivreEpluchez et râpez le gingembreEtalez 10 filets de sardines sur un platArroserde la moitié du jus ...
-
Beignets de sardines
Ce dimanche j'ai testé les beignets de sardines, une recette d'abousalma postée dans le site marocuisine j'ai utilisé les grandes sardines et non petites , comme ça a été précisé!!!! mais bon je suis contente du résultat et la prochaine fois j'essaierai avec les petites avec du thym, ce serait ...
-
Rillette de filet de sardine citron – de Mimi
2 boîtes de filets de sardines sans huile citron 1 pot de fromage frais 0% (100g) ½ Citron ail semoule et piment sel & poivre Conserver la marinade d’une des 2 boîtes puis la verser dans un saladier, en même temps que les filets de sardines des 2 boites. A ...
-
Samossas aux légumes et aux sardines
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette pour l'apéritif, j'ai utilisé pour cela un caramel à cuisiner saveurs du maghreb, un produit gourmet Soleil de France Les ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 1 boîtes de sardines à l'huile d'olive 30g de petits pois 1/2 courgette 1/2[...] Lire la ...
-
Pâtes sardines, noix de pécan & mascarpone
Une recette toute simple mais délicieuse, pour une association originale ! Pâtes sardines, noix de pécan & mascarpone pour 2 personnes pâtes selon l'appétit3 cuillères à soupe de mascarpone1 boîte de sardines à l'huile égouttées1 poignée de noix de pécan grossièrement hachées100 grammes de comtésel & poivre Faire cuire les ...
-
Rillettes de sardines sur un lit de roquette – de Saveursetfantaisies
Pour 1 personnes : 1 boîte de sardines ½ fromage St Moret 8% 1/2 citron confit 1 bouquet d’aneth Sel et poivre 1 petite poignée de roquette Égoutter les sardines, les écraser avec une fourchette avec le St Moret. Couper le citron en petits morceaux, ciseler l’aneth, saler et poivrer. ...
-
Rillettes de sardines fraîches à la ciboulette
Je suis en train de vider, petit à petit, mon congélateur. Eh oui il faut bien faire de la place pour les beaux jours qui arrivent. Quand ? On ne sait pas, mais la place pour les glaces & sorbets sera déjà faite. Aujourd'hui c'est le tour des filets de sardines ...
-
Rillettes de sardines au citron et à la coriandre
Des rillettes ultra rapides à faire, parfumées et crémeuses à servir très frais à l'apéro sur du pain de campagne grillé. Rillettes de sardines au citron et à la coriandre 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive100 g ...
-
Pudding aux courgettes, sardines, citron
Lire la suite sur le blog
-
Pate à crumble dukan
1 bioflan amande une portion de son NON mixé (1 cs de blé et 2 cs d’avoine) 2 cc de fromage blanc égoutté édulcorant (ou sel pour un crumble salé) arôme crumble Mélanger tous les ingrédients Ma note dukanienne: Tout est pret pour faire votre crumble. Perso j’ai testé avec ...
-
Crumble aux prunes et à la pistache
Des fruits bien moelleux et un crumble bien croustillant sur le dessus : voilà pourquoi j’adore le crumble. Pour cette recette 100% maison, j’ai utilisé des prunes rouges pour donner un côté légèrement acidulé à ce crumble. Si vous préférez, vous pouvez utiliser d’autres fruits comme les pommes ou les ...
