Depuis des années j’entends parler du tofu j’avoue que ça m’emballait pas des masses ce truc!! puis là je ne sais pas ce qui m’a pris peut être la quête de la minceur! bref, j’ai fait une salade avec!
Faire cuire du quinoa rouge dans de l’eau pdt 15 mn, mélanger avec de l’alfala, un de maïs, des tomates. Pour le tofu je l’ai fait revenir dans une poêle avec de la sauce soja, du gingembre un peu d’ail.
La vinaigrette du vinaigre de riz, du citron, de l’huile d’olive, sel et poivre.Une fois le tofu chaud, servir sur la salade.
L’ensemble est bon mais effectivement au niveau gustatif et au niveau de la texture je ne suis pas fan du tofu ça ressemble à une mauvaise mozzarella! je pense que je vais encore pouvoir m’en passer !
Mots importants de la Recette :
Recette de Salade tofu!
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Mousse au tofu – chocolat extra ligth
Petite recette trouvée sur femme actuelle. 200 gr de tofu soyeux 4 c à soupe de chocolat en poudre, mais moi je l ai remplacé par du chocolat à patisser 5 c à soupe de faux sucre Et j'ai rajouté un peu de crème fleurette à 3% ( 1/2 verre) ...
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Panés aux amandes
Une recette croustillante tirée du livre "Tofu & Soja" de Hu Shao Bei. Délicieux avec une petite salade.... Pour 2 personnes :- 200g de tofu- 1 oeuf- 3 cuil à soupe de fécule de pdt- 3 cuil à soupe d'amandes en poudre- 2 cuil àsoupe de graines de sésame- huile- ...
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Pain au tofu
2 portions. 360g de tofu 1 œuf battu 1 tasse de jus de tomate ½ tasse de riz cuit ¼ tasse de sauce soya légère 2 c. à thé de poudre d’ail ¼ c. à thé de basilic Marjolaine au goût 1 carotte râpée ½ poivron vert haché ½ poivron ...
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trucake tofu épinards
25O g de tofu nature5OO g d'épinards frais, cuits à l'étouffé3 oeufs15 cl de lait de soja120 g de flocons de riz2 c à s d'huile d'oliveécraser le tofu à la fourchettebattre les oeufs dans une terrineajouter le tofu, le lait, l'huile, le lait et les floconshacher un peu les ...
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Frite au tofu
6 onces de tofu (ferme)Sauce soya ou sauce tamari8 biscuits bretons (en chapelure)Épices BBQ Poudre d'ail2 blancs d'œufs, battus Faire tremper les languettes de tofu dans la sauce, environ 15-20 minutes.Faire une chapelure avec les biscuits bretons et le épices.Passer le tofu dans les blancs d'oeuf et ensuite dans la ...
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Bouchées de tofu au sésame
Forum de recettesTransmis par ValclicIngrédients1 bloc de 500g de tofu 80ml de sauce de soja( 1/3 tasse)1 c. à soupe de purée d'aïl ou 2 gousses d'aïl écrasées(moi 1 c. à thé)1 c. à soupe de purée de gingembre(moi gingembre râpé)1 cuillerée à soupe de sucre60g de graines de sésame(moi ...
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Poêlée de tofu au vinaigre balsamique
Une recette a base de tofu, un ingrédient intéressant a multiple facette puisqu'il prend sa saveur en fonction des recettes et des ingrédients l'accompagnant. Il est de plus intéressant du point de vue nutritionnel.J'ai réaliser cette recette avec du tofu aux algues mais du tofu nature convient très bien, le ...
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…Brochette de tofu, non t’ es toujours pas fou…
Il me reste 2 galettes de tofu et comme il fait beau je décide de me servir de ma plancha/grill...On mange aussi sur le balcon, c' est agréable. du tofude la pâte de curryseldes tomates cerises Coupez le tofu en cubes et mélangez-les à la pâte de curry ; laissez ...
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Mousse au tofu et chocolat
Voici un bon petit dessert santé, qui se prépare en un tour de main!1 paquet 300g de tofu soyeux3 carrés de chocolat mi-sucré Baker's haché5 c.soupe de sirop de maïs (plus si vous aimez plus sucré)Faire fondre le chocolat au micro-onde. Ajouter le tofu et le sirop et fouetter. Mettre dans ...
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GARNITURE AU TOFU POUR SANDWICH
Comme vous le voyez sur la photo, il y a une bouchée de prit sur mon sandwich! C'est que j'avais tellement faim que j'ai oublié de prendre la photo et quand je m'en suis rendu compte, j'avais déjà pris une bouché! J'aime tellement cette garniture au tofu là! La marque ...
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Quiche à l’oignon au tofu soyeux
des oignons des lamelles de jambon 1 tofu soyeux 3-4 oeufs sel & poivre gruyere allégé (toléré) Faire revenir les oignons coupés en rondelles jusqu’à ce qu’ils ramollisent, puis ajouter le jambon. Mélanger le tofu avec les oeufs, sel et poivre Mettre le mélange d’oignons dans un moule silicone, saupoudrer ...
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curry coco de tofu aux concombres
Voici un petit plat tout simple préparé alors que je rentrais chez moi et tard et surtout l'estomac dans les talons. J'ai donc pioché dans mon frigo vite fais bien fait quelques ingrédients et jeté le tout dans une poêle. On mange souvent le concombre cru, mais il se consomme ...
