Parceque c’est la saison des clémentines….
Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g des mâche
- 2 clémentines
- 2 avocats
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olives
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de miel liquide
- sel poivre
- Eplucher les clémentines et les préparer en quartiers
- Eplucher les avocats et les débiter en tranches
- Dans un bol, préparer la vinaigrette : mélanger l’ huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le miel
- Dans une assiette à dessert, dresser la mâche au milieu, et répartir des quartiers de clémentines et des tranches d’avocats
- Juste avant le service, épartir la vinaigrette sur la mâche.
Mots importants de la Recette :
Recette de Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée
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