Recette Roulés mexicains gratinés

déc 6

Recette Roulés mexicains gratinés

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Une recette d’inspiration mexicaine aujourd’hui qui plaira certainement à vos ados… Et à toute la famille d’ailleurs!
recettes Roulés mexicains gratinés

Pour 4 personnes:

400 g d steak haché
8 tortillas souples de blé
1 beau poivron rouge
1 boîte de concassée de tomates (400 g)
1 petite boîte de maïs (140 g)
2 oignons
100 g de râpé
1cc de paprika
1 cc de cumin
piment en poudre
huile, sel

Laver le poivron et le détailler en morceaux. Peler et hacher les oignons.
Poêler les oignons 2 minutes dans 2 cs d’huile. Ajouter les poivrons, les tomates, le paprika et le cumin, du sel et 1 pointe de piment. Faire mijoter cette sauce 5 minutes en remuant.
Faire revenir la viande 3 minutes dans une autre poêle dans un peu d’huile en l’émiettant à la fourchette.
Réserver 4 cs de sauce aux légumes et mélanger la sauce au reste. Faire mijoter 15 minutes à couvert. Ajouter le maïs égoutté 1 minute avant la fin de la cuisson.
Garnir les tortillas de la préparation et les rouler. Les poser dans un plat à four, les arroser de la sauce réservée puis les parsemer de fromage.
Faire gratiner 10 minutes au four préchauffé à 180° C. Servir aussitôt.
recettes Roulés mexicains gratinés

Source: Maxi cuisine familiale.

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Mots importants de la Recette :

roulés mexicains à cuire

Recette de Roulés mexicains gratinés

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